وظيفة السكريات في التغذية

الكربوهيدرات هي المغذيات الأساسية التي يستهلكها الإنسان بكميات كبيرة في نظامهم الغذائي؛ حتى تتوفر الطاقة اللازمة لدعم عمليات التمثيل الغذائي المختلفة في الجسم.