الأطعمة الغنية بالألياف لنظام غذائي لمرضى السكري

الألياف الموجودة في الأطعمة النباتية هي كربوهيدرات لا يستطيع الجسم هضمها؛ ممّا يساعد على إبطاء ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الوجبة.