الباذنجان ترياكي

يُعتبر طبق الباذنجان الترياكي من أشهر الأطباق اليابانية اللذيذة، فهو عبارة عن باذنجان متبل مذاقه حلو ولزج ويتميز بأنه يكون ذائب في الفم مع صلصة الترياكي الرائعة، ويتم تحضيره مع سلطة الأرز المقرمشة،