الروبيان

يقوم الإنتاج الحيواني على إنتاج العديد من الحيوانات البحرية منها حيوان الجمبري، يمتاز حيوان الجمبري بسهولة طرق تربيته ويمكن إنتاج حيوان الجمبري في مناطق بعيدة عن البحار في برك صناعية مصممة لإنتاج الجمبري.

يمكن العثور على روبيان شبح الخليج (Neotrypaea californiensis) في مواقع المد والجزر داخل مناطق الساحل الغربي لأمريكا الشمالية بدءًا من خليج (Mutiny)، ألاسكا إلى نهر (Tijuana)، مقاطعة (San Diego)

لدى الجمبري أو ما يعرف بالروبيان حوالي 2000 نوع من رتيبة (Natantia) من رتبة (Decapoda) من فئة (Crustacea)، ويكون للجمبري بطن مرن ينتهي بذيل يشبه المروحة. يتواجد الجمبري في جميع المحيطات في المياه الضحلة

يعد البرياني أحد أقدم الأطعمة وأحبها في الهند، وهي من الأطباق المرغوبة في دول الخليج العربي والتي تستخدم في العزائم والاحتفالات الخاصة والعامة.

يعد الروبيان من أشهى المأكولات البحرية والتي تقدّم في المطاعم العالمية، بالإضافة إلى ذلك يعد من الأطباق المفيدة جداً لصحة جسم الإنسان وذلك لاحتواء الروبيان على البروتينات الضرورية مثل التربتوفان

تعتبر شوربة الروبيان أحد أشهر أطباق الشوربة المعروفة في المطبخ التايلندي، كما يمكن تحضير العديد من الأطباق من الوبيان؛ مثل سلطة الروبيان وكبسة الروبيان وغيرها.

الروبيان هو نوع من أنواع المخلوقات البحرية اللافقارية القشريّة التي تؤكل من قبل الإنسان، ويسمى أيضاً بالجمبري، والقريدس، والقمرون.