بذور السمسم
السمسم (الجلجلان)، أو ما يعرف أيضًا بالزلنجان فهو نباتًا سنويًا من عائلة البيدالية، يزرع منذ العصور القديمة لبذوره، والتي تستخدم كغذاء ومنكهات والتي يتم استخلاص زيت السمسم منها
السمسم (الجلجلان)، أو ما يعرف أيضًا بالزلنجان فهو نباتًا سنويًا من عائلة البيدالية، يزرع منذ العصور القديمة لبذوره، والتي تستخدم كغذاء ومنكهات والتي يتم استخلاص زيت السمسم منها
السمسم نبات منتشر ومعروف في كل أنحاء العالم، فهو نبات ذو بذور صغيرة غنية بالزيت تنمو في قرون وهي متنوعة من حيث وجود القشرة من عدمها.
تحتوي بذور السمسم على نسبةٍ عاليةٍ من فيتامين E وفيتامين K والمغنيسيوم، والتي لها تأثير مضاد للسرطان على الجسم.