المذيبات

يعد تحليل عينات الطعام لتحديد المركبات الغذائية الحيوية أمرًا بالغ الأهمية لضمان السلامة والجودة والقيمة الغذائية للطعام الذي نستهلكه. تتضمن هذه العملية تقنيات وطرق مختلفة لاكتشاف وقياس مركبات معينة. 

يوجد حوالي 36000 محل تجاري للتنظيف الجاف في الولايات المتحدة، ومعظمها شركات صغيرة يديرها مالكوها ويعمل بها أقل من 10 موظفين

المذيب سائل يستخدم لإذابة المركب. المذيبات لها أهمية عملية هائلة حيث أنّها تؤثر على حموضة وأساسيات المذابات.