هرمون النوم هو هرمون طبيعي تنتجه الغدة الصنوبرية في الدماغ ثم يتم إطلاقه في مجرى الدم. حيث أن الظلام له دور رئيسي في إنتاج هذا الهرمون من الغدة الصنوبرية،
هرمون الميلاتونين ينتج من الغدة الصنوبرية الموجودة في المخ، هرمون الميلاتونين له وظيفة أساسية، فهو يُساعد على النوم؛ لأن هرمون الميلاتونين يتحكّم في النوم وفترات الاستيقاظ، ويتواجد هذا الهرمون في بعض الأطعمة مثل اللحوم والحبوب والفواكه والخضروات، ومن المُمكن الحصول عليه كمُكمّل.
