تفاعل فيشر

تعتبر المجموعة الوظيفية لحمض الكربوكسيل شائعة جدًا في التخليق العضوي وفي العمليات الكيميائية الحيوية وبالتالي فإن ّمعرفة تفاعلات الأحماض الكربوكسيلية أمر لا بد منه لأي شخص يريد إتقان الكيمياء العضوية.