حليب خالي الدسم

التغذيةالحليب ومشتقاتهتصنيع غذائي

طريقة تصنيع حليب خالي الدسم

الحليب الخالي الدسم: وهو الحليب الذي تكون زبدته منزوعة منه، ويطلق عليه في بعض الدول حليب خالي الدهون، ويعد الحليب بشكل عام من أهم المشروبات الصحية، ويحتوي على العديد من العناصر المهمة لبناء وتقوية جسم الإنسان والعظام وأنسجة الجسم، ومن أهم العناصر التي تساعد على تجديد الخلايا وأنسجة الجسم عنصر البيوتين، ويحتوي الحليب على عناصر رئيسية مهمة، وهي الكربوهيدرات، المعادن، الفيتامينات والدهون.

التغذيةالحليب ومشتقاته

فوائد حليب خالي الدسم

يتم الحصول على الحليب الخالي من الدسم بعد إزالة جميع الدهون من الحليب كامل الدسم. يُعرف أيضاً بالحليب الخالي من الدهن كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والدهون قليلة الدسم بالمقارنة مع الحليب كامل الدسم التقليدي.