زيت الزيتون

اليونان غارقة في التاريخ وتتمتع بطقس مثالي طوال الوقت تقريبًا، كما إنّها مليئة بأكثر من اثني عشر مطارًا دوليًا، ويمكن إرجاع معظم الأفكار والاختراعات من الديمقراطية إلى الطب الحديث

يعد زيت الزيتون من أكثر الزيوت استخدامًا في الطبخ في الولايات المتحدة، فهو مصنوع من الزيتون المضغوط

يعتبر زيت الكانولا وزيت الزيتون من أفضل الزيوت التي تستخدم الطهي في جميع أنحاء العالم. حيث يتم الترويج لهما على أنهما مفيدان للقلب ويشتركان في استخدامات مماثلة.

المكون الأساسي لزيت الزيتون هو الزيت المستخرج من الزيتون الناضج في أواخر الربيع، حيث تظهر أزهار صغيرة على أشجار الزيتون.

تعد الدهون الصحية ضرورية للنظام الغذائي للرياضي، والاعتبار الرئيسي هو اختيار زيت الطهي المناسب. ويقدم زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO) مجموعة من الفوائد الصحية،

يحتوي زيت الزيتون على الأحماض الدهنية والفيتامينات التي تساعد في ترطيب الشعر وتليينه. يستخدم زيت الزيتون للشعر لسنوات عديدة وثبت أنه يعطي تألق ومرونة للشعر

تنظيف خزانة المؤنة قد يجعلنا قلقين بشأن تلك الزجاجات الفاخرة من زيت الزيتون المتجمعة في الزاوية. قد نتساءل عما إذا كان زيت الزيتون قد يصبح سيء بعد فترة أو إذا كان يمكنك ببساطة الاحتفاظ به إلى أجل غبر محدد.

ليس هناك شك في أن الدهون تضيف نكهة رائعة للطعام. لكن نوع الدهون التي تطبخ بها يؤثر على صحتك. لحسن الحظ يوجد مجموعة متنوعة من زيوت الطهي الصحية

لزيوت النباتية هي عنصر أساسي شائع في المخزن غالبًا ما تستخدم في ممارسات الطهي مثل قلي الخضار أو قليها وصنع الصلصات ومنع المعكرونة من الالتصاق معًا.

الزيتون الأخضر من أنواع الأشجار دائمة الخضرة والتي يتم قطف ثماره بأوائل فصل الشتاء وتزهر في فصل الربيع ويعتبر الزيتون من أشهر أنواع المقبّلات اليوميّة التي تقدّم إلى جانب الأطباق الرئيسية، وأيضاً من أشهر أنواع المخللات التي يتمّ تصنيعها في الكثير من المنازل؛ وذلك بفضل مذاقه الرّائع والقيمة الغذائية العالية له.

هل تعلم أنه يمكنك الحفاظ على العديد من الأطعمة المفضلة لديك في زيت الزيتون والاستمتاع بقليل من الصيف خلال الخريف والشتاء؟ لقرون، سعى الناس إلى طرق للحفاظ على طعامهم وجني فوائد الحصاد طوال العام.

تشمل الفوائد الصحية لزيت الزيتون علاج سرطان القولون والثدي، ومشاكل القلب، والتهاب المفاصل، وارتفاع الكوليسترول في الدم ويحسن الأيض والهضم ويقلل من أعراض الشيخوخة،

في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لفهم تأثير زيت الزيتون على صحة الكبد بشكل كامل، تشير الدراسات الحالية إلى أن دمج هذه الدهون الصحية في نظامك الغذائي قد يكون له آثار إيجابية