طريقة تحضير القرع

يتميز طبق القرع مع الثوم المحمص بأنه من الأطباق الشهية واللذيذة جداً فهو يحتوي على العديد من النكهات والمكونات المثالية كالخضار، والثوم، والتوابل الرائعة.

نقوم بتحميص القرع على صفيحة الخبز بدون قمم حتى تذوب الطبقة العليا من الجبن ويُصبح لونها بنياً قليلاً، ويُصبح القرع طرياً ويمكن ثقبه بسهولة بواسطة سكين تقشير أي لمدة (من 30 إلى 45) دقيقة.

ثم نقوم بدفع الشوفان إلى جانب المقلاة باستخدام ملعقة ونقوم بإذابة ملعقة الزبدة المتبقية في وسط المقلاة ونضيف هريس القرع إلى منتصف المقلاة ونطهوه دون تقليب لمدة دقيقة واحدة.