طريقة عمل طاجن الدجاج

الطاجن هو وعاء من المغرب العربي ويُعتبر من أشهر الأطباق التقليدية في الجزائر و المغرب ويتكوّن إناء الطاجن التقليدي من الطين، ويتألف من جزئين القاعدة والغطاء على شكل مخروط.