فحص حساسية الطعام

تتراوح استجابة الجهاز المناعي للحساسية الغذائية من الطفح الجلدي الخفيف إلى آلام في البطن، إلى المضاعفات التي تهدد الحياة وتسمى صدمة الحساسية.