ما هو نبات العدس

نبات العدس هو أحد أقدم المحاصيل التي يزرعها الإنسان ويعد نبات العدس من البذور البقولية الزراعية الأولى التي تمت زراعتها منذ أكثر من 8500 عام في الشرق الأوسط.