وصفات عمل اللاتيه

قهوة فورية، نصف كوب من الاسبرسو، ملعقة كبيرة من شراب القيقب، نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا، ثلاثة أكواب من حليب اللوز (غير محلى)، ملعقة كبيرة من مسحوق جذر الشمندر.

صفار حبة من البيض، قطرة من خلاصة الفانيلا، ملعقة كبيرة من قصب السكر، 2 شوت من قهوة الإسبرسو، كوب من الحليب كامل الدسم أو الحليب المبخر.

كوب من مكعبات الثلج، ظرف من الكريمة المخفوقة، ربع كوب من حليب الكاجو، ملعقة كبيرة من الكاجو المفروم، ملعقة كبيرة من العسل الأبيض، اثنين شوت من قهوة الإسبرسو أو القهوة المطحونة العادية.

ربع كوب من الحليب المكثف المحلى، ربع كوب من الحليب كامل الدسم، أربع أكواب من قهوة الإسبرسو، كوبان من القهوة الباردة، ملعقة صغيرة من الفانيلا، رشة من السكر البني، حبة أفوكادو كبيرة، شراب شوكولاتة.

نحضر كوب زجاجي والشكل حسب الرغبة، نسكب به اللاتيه إذ سوف تظهر لدينا رغوة كثيفة نتيجة الخفق السريع بالخلاط الكهربائي، ومن ثم نزيين وجه اللاتيه بصوص الكراميل.

فتات بسكويت للرش، 1 شوت من قهوة الإسبرسو، ملعقة ونصف كبيرة من زبدة البسكويت، ثلاثة أرباع الكوب من الحليب كامل الدسم أو أي نوع من الحليب غير محلى.

كوب من الماء الدافئ، ظرف من الكريمة المخفوقة، ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا، ملعقة صغيرة من النسكافيه الكلاسيك، ملعقة صغيرة من الكوفي مايت (مبيض القهوة)، ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ذو الحبيبات الناعمة.

واحد شوت من قهوة الإسبرسو، كوب من الحليب كامل الدسم أو الحليب المبخر، ظرف من النسكافيه (القهوة سريعة التحضير)، ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ذو الحبيبات الناعمة.

كمية إضافية من شوكولاتة النوتيلا للتقديم والتزيين، ملعقتان كبيرتان من شوكولاتة النوتيلا، كمية من صلصة الشوكولاتة للتقديم، ست أونصات من الحليب المبخر، جرعتان من قهوة الإسبرسو، مسحوق كاكاو للرش.

تعد طريقة التقديم من أهم الطرق والتي بدورها تجذب الفرد وفي بيكولو لاتيه نحضر كوب زجاجي متوسط في الحجم والشكل حسب الرغبة، إذ في البداية نسكب قهوة الإسبرسو المحضر

كوبان من قهوة الإسبرسو أو أي نوع قهوة أخرى ذات طعم قوي، نصف كوب من السكر الأبيض ذو الحبيبات الناعمة، ملعقتان صغيرتان من بودرة الفانيلا، كريمة مخفوقة محلاة قليلاً.