البروكلي: هو نبات أخضر من عائلة الكرنب، وهو طعام خارق، حيث تُعتبر واحدة من أصح الخضروات الصليبية، والتي غالبًا ما تؤكل رأسها المزهرة الكبيرة لخصائصها الغذائية، وغالبًا ما يتم تناوله مسلوقًا أو مطهوًا على البخار
يحتوي البروكلي على مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك قدرته على المساعدة في منع العوامل المسببة للسرطان، وتحسين الهضم، وخفض مستويات الكوليسترول في الدم، وزيادة امتصاص الفيتامينات والمعادن.
