How to make ginger vinegar

الزنجبيل وهي عبارة عن نبتة من فصيلة الزنجبيلية تزرع في المناطق ذات درجات الحرارة المرتفعة، حيث يؤخذ منها الجذور وتكون ذو لون أبيض مصّفر أو لون بيج مغبر ويكون طعمها لاذع