التغذيةفوائد غذائيةفوائد زيت الخردليعد زيت الخردل الذي يتم إنتاجه من بذور نبات الخردل مكونًا شائعًا في المطبخ الهندي. يشتهر بنكهته القوية ورائحته اللاذعة ونقطة دخانه العالية وهو يستخدم غالبًا لتقليب الخضار
