التغذيةتصنيع غذائيطريقة تصنيع الجيلاتين في المصانعالجيلاتين (Gelatin) هو مادة بروتينية مشتقة من الكولاجين، وهو بروتين طبيعي موجود في أوتار، أربطة وأنسجة الثدييات.
