The processing of Aspartame

الأسبارتام (Aspartame) هو مُحلّي صناعي يستخدم في الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، كما هو مشتق بشكل أساسي من اثنين من الأحماض الأمينية التي تحدث بشكل طبيعي معًا كيميائيًا.