The production of chocolate

التغذيةتصنيع غذائي

طريقة تصنيع الشوكولاتة من حبوب الكاكاو

تصنيع الشوكولاتة من حبوب الكاكاو:   تعتبر الشوكولاتة مكونًا رئيسيًا في العديد من الأطعمة مثل مخفوق الحليب، ألواح الحلوى، البسكويت وحبوب الشوكولاتة، تم تصنيفها كواحدة من أكثر النكهات المفضلة في أمريكا الشمالية وأوروبا، كما تعتبر الشوكولاتة منتج يتطلب إجراءات معقدة لإنتاجه، حيث تبدأ رحلة الشوكولاتة على أشجار الكاكاو دائمة الخضرة الموجودة في المناطق الاستوائية، أمريكا […]