التغذيةحفظ وتخزين الأطعمةحفظ الأغذية بالتفريغ الهوائيعلى غرار التعليب تمنع التعبئة الفراغية(vacum packging )البكتيريا من الأكسجين من خلال خلق جو محكم الغلق.
