أحياناً تلاحظ الأم أن أفراد أسرتها يقومون بالتحدث بشكل مشوّق عن تناول الطعام في الخارج وعن المطاعم والوجبات الجاهزة، وبالتالي تتساءل الأم هل أفراد أسرتها لا يحبون طعامها، ثم تستاء لأن كل جهدها وتعبها لم يلقى أية نتائج. وحتى تتخلص الأم من هذا الاستياء وتعيد لهفة أسرتها على طعامها واشتياقهم له، يجب عليها تغيير الروتين الذي تتبعه في إعداد الطعام وتُعيد المرح والسرور لأسرتها عند جلوسهم على طاولة الطعام.
كيفية تغيير الروتين في طبخ الطعام:
يجب أن تضع الأم أفراد أسرتها على رأس أولوياتها والقيام بكل ما يُعطيهم السعادة ويزيد الألُفة والحب بينها وبينهم، حيث أن التغيير الذي هدفه إرضاء الأسرة سوف يزيد من حبّهم لها ويزيد من سعادتهم وسعادتها. وحتى لو لم تنجح منذ البداية لا مشكلة في تكرار المحاولة، حيث أن الأم هي المسؤولة عن صحة أُسرتها، فهي التي تحضر الطعام وتختار الأطعمة وتحفظها وتنظفها والمطبخ كله ملك الأم، وفيما يلي بعض الطرق التي قد تساعد الأم في تغيير الروتين:
- أولاً؛ يجب أن تضع الأم قائمة للطعام بشكل أسبوعي من اختيار كل فرد من أفراد الأسرة، حيث تسأل كل شخص عن الطعام الذي يُفضله وتكتبه في القائمة، فهذا الأمر يُسهّل شراء لوازم الطعام التي تحتاجها للطبخة وبالتالي لا يزيد الطعام ولا تضطر الأم لكبّه؛ لأن لا أحد أكل منه، حيث أن كل فرد من السرة سوف ينتظر بشوق الأكلة التي يُحبّها.
- ثانياً؛ يجب تزيين أطباق الطعام وترتيبها، حيث أن المنظر يجذب الأشخاص ويُحبون الأكل قبل البدء بتناوله، وبهذا تفتح شهيتهم على الطبق الذي جهزته وليس فقط تزيين الطبق، بل يجب تزيين طاولة الطعام أيضاً وذلك بوضع مناديل مرتبة أو زجاجات ملونة أو أطباق جديدة وجميلة.
- ثالثاً؛ يجب استخدام البهارات المشكلة وأنواع الصوص المختلفة، حيث أن هذه الأمور تُساعد في تحسين نكهة الطعام كثيراً ويُصبح مثل أكل المطاعم الفاخرة، حيث يمكن للأم أن تبحث في الكتب والمجلات والإنترنت عن مكونات الصوص وأنواع البهارات المميزة وشرائها.
- رابعاً؛ إعطاء إعداد وجبة الطعام وقت كافي ومخصص لها، حيث من الأفضل عدم إعداد الطعام بسرعة أو إنجاز أعمال أخرى أثناء الطبخ، فهذا الأمر قد يؤدي لإعداد طعام غير لذيذ وكذلك قد يتسبب بحوادث كاحتراق الطعام، أو تقديمه وهو غير ناضج؛ لأن التركيز غير منصب على طبخ الطعام فقط وبالتالي لن تستمتع العائلة بطعام غير لذيذ.
- خامساً؛ من الأمر المهم هو إعداد طعام لذيذ، مزيّن ومرتب وبنفس الوقت يجب أن يكون طعام صحي، فالتجديد وتغيير الروتين ليس معناه أن تقوم الأم بإعداد أطعمة، مثل الوجبات السريعة والتي تكون غير مفيدة والأهم هو شكلها، على العكس يجب أن تقوم بإعداد أطعمة صحية ومفيدة والقيام بتزيينها وتحسين طعمها.
