اقرأ في هذا المقال
- أخطاء شائعة عند استخدام الميكرويف قد تعرضك للخطر
- نصائح لتسخين الطعام في الميكرويف
- ما الاشياء المحظور وضعها في الميكرويف؟
يُعدّ الميكرويف من أهم الأجهزة في المنزل، حيث يوفر طريقة سريعة وسهلة لتسخين الطعام. لكن، قد يؤدي الاستخدام غير الصحيح للميكرويف إلى تلف الطعام أو حتى الإضرار بصحتك.
أخطاء شائعة عند استخدام الميكرويف قد تعرضك للخطر
1. اختيار الأواني المناسبة
- استخدم فقط الأواني المخصصة للاستخدام في الميكرويف.
- تأكد من أن الأواني خالية من أي معدن أو زخرفة.
- تجنب استخدام أواني البلاستيك الرقيقة، لأنها قد تذوب عند تسخينها.
- استخدم أواني زجاجية أو سيراميكية أو بلاستيكية سميكة.
2. ضبط درجة الحرارة المناسبة والوقت المناسب
- حدد درجة حرارة مناسبة لنوع الطعام الذي تسخنه ووقت ملائم بحيث تصل الحرارة إلى جميع أجزاء الطعام.
- لا تستخدم درجات حرارة عالية ووقت طويل جدا لتسخين الطعام، لأن ذلك قد يؤدي إلى تلفه وجفاف الطعام.
- سخّن الطعام على فترات قصيرة مع التقليب بين الحين والآخر لضمان تسخينه بشكل متساوٍ.
- توزيع الطعام على الطبق بشكل متساو قبل وضعه في الميكرويف، لأن تسخين وضع الطعام بشكل هرمي في الطبق يسخن الحواف قبل وسط الطبق.
3. تغطية الطعام
- غطّي الطعام بورق زبدة أو غطاء بلاستيكي خاص بالميكرويف.
- يساعد ذلك على منع تناثر الطعام داخل الميكرويف.
- كما يحافظ على رطوبة الطعام ويمنع جفافه.
4. تجنب تسخين بعض الأطعمة
- لا تسخن البيض المسلوق بقشره في الميكرويف، لأن ذلك قد يؤدي إلى انفجاره.
- لا تسخن الزيت أو الدهون في الميكرويف، لأن ذلك قد يؤدي إلى نشوب حريق.
- لا تسخن الطعام المجمد مباشرة في الميكرويف، بل قم بفك تجميده أولاً.
5. تنظيف الميكرويف بانتظام
- نظّف الميكرويف بانتظام باستخدام قطعة قماش مبللة.
- أزل أي بقايا طعام من داخل الميكرويف.
- نظّف الباب أيضاً لمنع تراكم الأوساخ والبكتيريا.
باتباع هذه النصائح، يمكنك استخدام الميكرويف بأمان وفعالية لتسخين الطعام.
نصائح لتسخين الطعام في الميكرويف
- قطّع الطعام إلى قطع صغيرة قبل تسخينه.
- قلّب الطعام بين الحين والآخر أثناء التسخين.
- اترك الطعام يرتاح لبضع دقائق بعد تسخينه قبل تناوله.
- وضع كوب من الماء مع الطعام عند تسخينه للمحافظة على رطوبة الطعام.
ما الاشياء المحظور وضعها في الميكرويف؟
الأواني المعدنية: يمكن أن تتسبب الأواني المعدنية في حدوث شرارة أو حريق داخل الميكرويف.
أكياس الورق المقوى: قد تُطلق أكياس الورق المقوى مواد كيميائية ضارة عند تسخينها.
البلاستيك الرقيق: قد يذوب البلاستيك الرقيق عند تسخين الطعام، مما قد يؤدي إلى تلوث الطعام.
- الزجاج الرقيق: قد يتشقق الزجاج الرقيق أو ينكسر عند تسخين الطعام في الميكرويف.
البيض بقشره: قد ينفجر البيض بقشره عند تسخينه في الميكرويف.
العنب: قد يتسبب العنب في حدوث شرارة أو حريق داخل الميكرويف.
الفلفل الحار: قد يُطلق الفلفل الحار مادة الكابسيسين عند تسخينه، مما قد يسبب تهيجًا للعين والأنف.
اللحوم المجمدة: قد لا تُسخن اللحوم المجمدة بشكل متساوٍ في الميكرويف، مما قد يؤدي إلى نمو البكتيريا.
أكياس البلاستيك: قد تُطلق أكياس البلاستيك مواد كيميائية ضارة عند تسخينها.
علب الرغوة: قد تُطلق علب الرغوة مواد كيميائية ضارة عند تسخينها.
الأدوية: قد تتأثر فعالية الأدوية عند تسخينها في الميكرويف.
