الشعير هو نوع من حبوب الحبوب التي تستخدم على نطاق واسع في العديد من المنتجات الغذائية ، بما في ذلك الخبز والبيرة والحبوب. في حين أن الشعير آمن بشكل عام للاستهلاك ، إلا أن هناك بعض المخاطر المرتبطة به ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالأطفال.
أضرار الشعير للاطفال
- أحد الاهتمامات الأساسية لاستهلاك الشعير عند الأطفال هو خطر الاختناق. الشعير عبارة عن حبة صغيرة صلبة يمكن أن تستقر بسهولة في حلق الطفل ، خاصة إذا لم يتم طهيها بشكل صحيح أو إذا كان الطفل يعاني من صعوبة في المضغ. لتقليل هذه المخاطر ، من المهم التأكد من طهي الشعير جيدًا وتقديمه في أجزاء صغيرة يسهل ابتلاعها.
- خطر آخر مرتبط باستهلاك الشعير عند الأطفال هو خطر الحساسية. في حين أن حساسية الشعير نادرة ، إلا أنها يمكن أن تحدث لدى بعض الأطفال الذين لديهم حساسية من الغلوتين ، وهو بروتين موجود في الشعير والحبوب الأخرى. يمكن أن تشمل أعراض الحساسية تجاه الشعير الحكة والشرى والتورم وصعوبة التنفس. إذا كان طفلك يعاني من حساسية معروفة تجاه الغلوتين أو الحبوب الأخرى ، فمن المهم تجنب تقديم الشعير أو أي منتجات تحتوي على الشعير.
- يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للشعير عند الأطفال أيضًا إلى مشاكل في الجهاز الهضمي. يعتبر الشعير من الحبوب الغنية بالألياف ، مما يعني أنه يمكن أن يسبب الانتفاخ والغازات والإمساك إذا استهلك بكميات كبيرة. للوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي ، من المهم تقديم الشعير باعتدال وتشجيع طفلك على شرب الكثير من الماء وتناول الأطعمة الأخرى الغنية بالألياف ، مثل الفواكه والخضروات.
- أخيرًا ، من المهم ملاحظة أن الشعير يحتوي على كميات صغيرة من حمض الفيتيك ، والذي يمكن أن يرتبط ببعض المعادن ويمنع امتصاصها في الجسم. في حين أن هذا لا يمثل مصدر قلق كبير لمعظم الناس ، إلا أنه قد يمثل مشكلة للأطفال الذين لا يحصلون على ما يكفي من هذه المعادن في نظامهم الغذائي. لضمان حصول طفلك على ما يكفي من العناصر الغذائية ، من المهم تقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة والتشاور مع طبيب أطفال أو اختصاصي تغذية مسجل إذا كان لديك أي مخاوف.
