اقرأ في هذا المقال
أفضل 8 حميات غذائية لتحسين الهضم وامتصاص العناصر الغذائية
يعد الهضم السليم والامتصاص الفعال للعناصر الغذائية أمرًا حيويًا للحفاظ على الصحة العامة والرفاهية. يمكن أن تساعد العديد من الأنظمة الغذائية في تحسين عملية الهضم وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية الأساسية. فيما يلي ثمانية من أفضل الأنظمة الغذائية المعروفة بتأثيرها الإيجابي على الهضم:
- حمية البحر الأبيض المتوسط: يركز هذا النظام الغذائي على الأطعمة الكاملة ، بما في ذلك الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية مثل زيت الزيتون. إنه غني بالألياف ومضادات الأكسدة وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي يمكن أن تعزز الهضم الصحي.
- نظام غذائي منخفض FODMAP : FODMAPs (السكريات قليلة التخمير ، السكريات الثنائية ، السكريات الأحادية ، والبوليولات) هي أنواع من الكربوهيدرات التي يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لدى بعض الأفراد. يتضمن النظام الغذائي منخفض الفودماب تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفودماب مثل بعض الفواكه والخضروات والحبوب ومنتجات الألبان ، والتي يمكن أن تخفف من أعراض متلازمة القولون العصبي (IBS) وتحسن الهضم.
- نظام غذائي خالٍ من الغلوتين: قد يستفيد الأشخاص المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين من اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين. يزيل هذا النظام الغذائي الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، مثل القمح والشعير والجاودار ، والتي يمكن أن تؤدي إلى عدم الراحة في الجهاز الهضمي وسوء امتصاص العناصر الغذائية لدى الأفراد الذين يعانون من اضطرابات مرتبطة بالجلوتين.
- نظام غذائي محدد للكربوهيدرات (SCD): يقيد هذا النظام الكربوهيدرات المعقدة ويركز على الأطعمة سهلة الهضم مثل اللحوم الخالية من الدهون وبعض الفواكه والخضروات. يهدف إلى تقليل الالتهاب وتعزيز نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة ، مما يجعله مفيدًا للأفراد الذين يعانون من حالات مثل مرض كرون والتهاب القولون التقرحي.
- نظام DASH الغذائي: تم تطويره في الأصل لخفض ضغط الدم ، ويركز نظام DASH (الأساليب الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم) على الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم. يدعم محتواه العالي من الألياف الهضم الصحي وامتصاص العناصر الغذائية.
- النظام الغذائي النباتي: النظام الغذائي النباتي الغني بالفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة يوفر كمية كبيرة من الألياف ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية. يمكن أن تعزز هذه المكونات صحة الأمعاء وتحسن الهضم من خلال دعم ميكروبيوم الأمعاء المتنوع والصحي.
- حمية مرق العظام: مرق العظام ، المصنوع عن طريق غلي عظام الحيوانات والأنسجة الضامة ، غني بالكولاجين والجيلاتين. يمكن أن تساعد هذه المركبات في إصلاح بطانة الأمعاء وتحسين الهضم. قد يكون دمج مرق العظام منزليًا في النظام الغذائي مفيدًا لأولئك الذين يعانون من متلازمة الأمعاء المتسربة أو اضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى.
- النظام الغذائي منخفض السكر: الإفراط في تناول السكر يمكن أن يعطل توازن بكتيريا الأمعاء ويساهم في مشاكل الجهاز الهضمي. يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي منخفض السكر ، مع التركيز على الأطعمة الكاملة وتقليل السكريات المصنعة ، في تنظيم صحة الأمعاء وتحسين عملية الهضم.
من المهم ملاحظة أن الاستجابات الفردية لهذه الأنظمة الغذائية قد تختلف ، ومن الأفضل دائمًا استشارة أخصائي رعاية صحية أو اختصاصي تغذية مسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي ، خاصةً إذا كان لديك ظروف صحية أساسية أو احتياجات غذائية محددة.
ما هو افضل طعام للجهاز الهضمي؟
للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، من المهم تناول الأطعمة التي تدعمه وتساعد في تحسين وظائفه. إليك قائمة بأفضل الأطعمة التي تفيد الجهاز الهضمي:
- الألياف:
- الشوفان: غني بالألياف التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء.
- الفواكه (مثل التفاح والكمثرى): تحتوي على ألياف قابلة للذوبان تساعد في تنظيم حركة الأمعاء.
- الخضروات (مثل الجزر والسبانخ): تحتوي على الألياف التي تعزز صحة الأمعاء.
- الزبادي:يحتوي على البروبيوتيك (البكتيريا المفيدة) التي تساعد في تحسين توازن البكتيريا في الأمعاء.
- الماء:يساعد في الحفاظ على ترطيب الجسم ويدعم عملية الهضم الطبيعية.
- الأطعمة المخمرة:الكيمتشي ومخلل الملفوف: تحتوي على البروبيوتيك التي تعزز صحة الأمعاء.
- الزنجبيل:يمكن أن يساعد في تهدئة الجهاز الهضمي وتخفيف الغثيان والاضطرابات المعوية.
- الألياف القابلة للذوبان:البقوليات (مثل العدس والفاصوليا): تحتوي على الألياف التي تدعم صحة الأمعاء.
- الأفوكادو:يحتوي على الألياف الصحية والدهون الأحادية غير المشبعة التي تعزز الهضم.
- الأعشاب الطازجة:البقدونس والكزبرة: تساعد في تحسين عملية الهضم وتخفيف الانتفاخ.
- الشاي الأخضر:يحتوي على مضادات الأكسدة ويساعد في تهدئة الجهاز الهضمي.
- البرقوق:يساعد في تحسين حركة الأمعاء بفضل محتواه من الألياف.
