طريقة عمل مهروس البروكلي والفاصوليا الخضراء للرضع
يُعد هريس البروكلي والفاصوليا الخضراء للأطفال طريقة رائعة لتعريفهم بنكهات وقوام جديد مع تزويدهم بالفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية. فيما يلي دليل تفصيلي حول كيفية صنع هذا المهروس المغذي:
مكونات
- 1 كوب زهور البروكلي
- 1 كوب فاصوليا خضراء ، مقلمة ومقطعة إلى قطع صغيرة
- 1/4 كوب ماء
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
تعليمات
- اشطف البروكلي والفاصوليا الخضراء جيدًا تحت الماء الجاري البارد.
- نقطع البروكلي إلى زهيرات صغيرة ونقطع أطراف الفاصوليا الخضراء. نقطعها إلى قطع صغيرة.
- ضعي الخضار في سلة بخارية أو مصفاة وضعيها فوق قدر من الماء المغلي. غطي المزيج واتركيه على البخار لمدة 8-10 دقائق حتى تنضج الخضار.
- بمجرد طهي الخضار ، ارفعيها عن النار واتركيها تبرد لبضع دقائق.
- انقل البروكلي والفاصوليا الخضراء المطبوخة إلى محضر الطعام أو الخلاط. أضف ربع كوب من الماء وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- امزج الخليط حتى يصل إلى قوام ناعم. يمكنك إضافة المزيد من الماء لضبط التناسق حسب تفضيلاتك.
- بمجرد أن يصبح المهروس جاهزًا ، انقله إلى وعاء واتركه يبرد قبل تقديمه لطفلك.
نصائح
- يمكنك أيضًا تحميص البروكلي والفاصوليا الخضراء في الفرن لمدة 15-20 دقيقة عند 400 درجة فهرنهايت للحصول على نكهة مختلفة قليلاً.
- تأكد من إزالة أي أجزاء صلبة أو ليفية من الفاصوليا الخضراء قبل الطهي لمنع أي مخاطر الاختناق.
- يمكنك أيضًا إضافة خضروات أخرى مثل الجزر أو البطاطا الحلوة أو البازلاء إلى البوريه لمزيد من النكهة والتغذية.
بشكل عام ، يعد تحضير هريس البروكلي والفاصوليا الخضراء للأطفال طريقة بسيطة وصحية لتعريفهم بنكهات وقوام جديد. بقليل من التحضير والصبر ، يمكنك تحضير وجبة مغذية سيحبها طفلك.
هل الفاصوليا مفيده للرضع؟
نعم، الفاصوليا يمكن أن تكون مفيدة للرضع عندما يتم تقديمها بشكل مناسب. إليك بعض الفوائد التي تقدمها الفاصوليا للرضع:
1. غنية بالبروتين: الفاصوليا تعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين، مما يساعد في دعم النمو والتطور البدني للرضيع.
2. محتوى عالٍ من الألياف:الألياف في الفاصوليا تساعد في تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك، مما يسهم في صحة الجهاز الهضمي للرضيع.
3. فيتامينات ومعادن:الفاصوليا تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل الحديد، المغنيسيوم، والفولات، التي تساهم في تعزيز النمو السليم وتعزيز صحة الجهاز المناعي.
4. التحكم في مستويات السكر في الدم:الفاصوليا تحتوي على نسبة منخفضة من السكر الطبيعي ونسبة عالية من الألياف، مما يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
كيفية تقديم الفاصوليا للرضع
- التجهيز: اغسلي الفاصوليا جيدًا ثم قومي بطهيها عن طريق السلق أو التبخير حتى تصبح طرية.
- الهرس: بعد الطهي، اهرسي الفاصوليا جيدًا لتجنب أي قطع كبيرة قد تكون صعبة على الرضيع.
- التقديم: قدمي الفاصوليا المهروسة كوجبة خفيفة أو ضمن وجبة متكاملة، وتأكد من أن الفاصوليا قد بردت إلى درجة حرارة مناسبة.
نصائح
- مراقبة التفاعل: عند تقديم الفاصوليا لأول مرة، راقبي الرضيع لأي علامات على عدم تحمل أو حساسية، مثل الغازات أو الطفح الجلدي.
- تنويع الأطعمة: قدمي الفاصوليا كجزء من نظام غذائي متنوع يشمل مجموعة من الأطعمة المغذية لضمان حصول الرضيع على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها.
بالتأكيد، إذا تم تقديم الفاصوليا بطريقة مناسبة وبكميات معتدلة، فإنها يمكن أن تكون إضافة صحية ومفيدة لنظام غذاء الرضيع.
