فوائد العسل الأسود

اقرأ في هذا المقال


يُعرّف العسل الأسود بأنه محلي، ويتم الحصول عليه عند تصنيع السكر من قصب السكر أو البنجر، حيث يبقى عسل أسود سائل بعد غليان عصير بنجر السكر أو قصب السكر والحصول عليه. كما يتكون العسل الأسود من سائل بني كثيف، وهناك أنواع عديدة مختلفة من العسل الأسود، ويمكن الحصول عليه من عسل الرمان والتمر والخروب والذرة الرفيعة.

 ما هي فوائد العسل الأسود

بالإضافة إلى حمض الفينول، يحتوي العسل الأسود أيضًا على مضادات الأكسدة الفلافونويدية التي تعمل على محاربة الجذور الحرة في الجسم وحماية الجسم من الكثير من الأمراض مثل (السرطان، أمراض الشريان التاجي، مرض السكري، السكتة الدماغية). بعد ذلك، يمكن أن يساعد هذا المركب أيضًا في التغلب على العديد من الأمراض الأخرى مثل الحساسية والأكزيما التأتبية والربو والتهاب الأنف.

كما أن لون هذا العسل أغمق من الأنواع الأخرى من لون العسل بحيث يكون لهذا العسل لون أسود كثيف للغاية. كما يتوفر العسل الأسود على شكل عسل خام لأنه لا يمر بمختلف عمليات صنع العسل بشكل عام. ويمكن للون الأسود الغامق لهذا العسل أن يجعل الكثير من الناس يعتقدون أن العسل الأسود أفضل من العسل بشكل عام.

وهنالك بعض الفوائد المختلفة التي تعود بالفائدة على الجسم من هذا العسل ومنها ما يلي:

تدفق الدم إلى الدماغ

يحتوي العسل الأسود على مضادات الأكسدة الفلافونويدية التي يمكن أن تعمل على تسريع تجديد خلايا الدم خارج الدماغ والحبل الشوكي. بالإضافة إلى ذلك، إذا كان الشخص يرغب في الحصول على ذاكرة كافية، يمكن تناول هذا العسل بانتظام.

 التغلب على آلام المعدة

من الطرق الطبيعية لعلاج آلام المعدة، تناول هذا العسل لتسكينه. وذلك لأن هذا النوع من العسل له خصائص أساسية كمضاد حيوي يمكن أن يقلل من أعراض آلام المعدة التي تسببها بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري.

علاج آلام المفاصل

يمكن أن تهدأ آلام المفاصل مثل حمض البوليك إذا كان الشخص يستهلك العسل الأسود. وذلك لأن العسل الأسود يحتوي على محتوى سامة معادل يمكنه تحييد مادة البيورين التي تسبب حمض البوليك.

ماذا تفعل ملعقة عسل اسود على الريق؟

فوائد تناول ملعقة عسل أسود على الريق:

تناول ملعقة من العسل الأسود على الريق صباحًا بات تقليدًا شائعًا لكثير من الناس، وذلك لما يعتقد أنه يقدمه من فوائد صحية. وعلى الرغم من أن البحث العلمي حول هذا الموضوع محدد، إلا أن هناك بعض الفوائد المحتملة التي قد تعود على الجسم من هذا العادة:

  • مصدر للطاقة الطبيعية: يحتوي العسل الأسود على سكريات طبيعية تمنح الجسم طاقة سريعة، مما يساعد على الشعور بالنشاط والحيوية منذ الصباح الباكر.
  • مضادات الأكسدة: العسل الأسود غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، مما يدعم صحة الجسم بشكل عام.
  • تحسين الهضم: بعض الدراسات تشير إلى أن العسل الأسود قد يساعد في تحسين عملية الهضم وتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك.
  • تقوية المناعة: يحتوي العسل الأسود على بعض الفيتامينات والمعادن التي تدعم الجهاز المناعي وتساعد الجسم على مقاومة الأمراض.
  • مصدر للحديد: العسل الأسود غني بالحديد، مما يجعله مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.
  • تحسين المزاج: يعتقد أن العسل الأسود يساعد على تحسين المزاج وتقليل التوتر والاكتئاب.

ملاحظات هامة:

  • الاعتدال هو المفتاح: على الرغم من فوائد العسل الأسود، إلا أنه يجب تناوله باعتدال، حيث يحتوي على نسبة عالية من السكر.
  • جودة العسل: تأكد من شراء عسل أسود طبيعي وعضوي قدر الإمكان، حيث أن العسل المصنع قد يحتوي على إضافات غير صحية.
  • الحساسية: الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه حبوب اللقاح قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بالحساسية من العسل.
  • الاستشارة الطبية: إذا كنت تعاني من أي حالة صحية مزمنة، فاستشر طبيبك قبل إضافة العسل الأسود إلى نظامك الغذائي.

باختصار، تناول ملعقة من العسل الأسود على الريق يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن، ولكن يجب تناوله باعتدال كجزء من نظام غذائي متكامل وليس كبديل عن العلاجات الطبية.

ما هو الوقت المناسب لتناول العسل الاسود؟

العسل الأسود، المعروف أيضاً بعسل المولاس، يحتوي على العديد من الفوائد الصحية ويمكن تناوله في أوقات مختلفة من اليوم بناءً على أهدافك الصحية. إليك بعض الأوقات المناسبة لتناوله:

  1. في الصباح: يمكنك تناول ملعقة من العسل الأسود على الريق لتعزيز الطاقة والنشاط خلال اليوم. كما يمكن أن يساعد في تحسين مستويات الحديد، خاصة إذا كنت تعاني من نقص الحديد.
  2. قبل التمرين: تناول العسل الأسود قبل التمرين يمكن أن يمنحك دفعة إضافية من الطاقة، بفضل محتواه من الكربوهيدرات الطبيعية.
  3. في المساء: إذا كنت ترغب في الاستفادة من فوائده المهدئة، يمكنك تناول العسل الأسود في المساء قبل النوم. يمكن أن يساعد في تحسين جودة النوم بفضل احتوائه على بعض المعادن التي تساعد على الاسترخاء.
  4. في أي وقت من اليوم: يمكن أيضًا استخدام العسل الأسود كتحلية صحية في الشاي أو على الخبز بدلاً من السكر المكرر.

لاحظ أنه من الأفضل استهلاك العسل الأسود باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن.


شارك المقالة: