رغد بني مصطفى
- التغذية
الفيتامينات والمعادن الموجودة في الكزبرة
الكزبرة (أوراق الكزبرة) هي إحدى أعشاب البحر الأبيض المتوسط التقليدية المعروفة باسم أوراق الكزبرة في آسيا.
أكمل القراءة » - التغذية
الفيتامينات والمعادن الموجودة في الكركم
ينتمي الكركم الجذر إلى الزنجبيل أو عائلة (Zingiberaceae) من الأعشاب الجذرية.
أكمل القراءة » - التغذية
الفيتامينات والمعادن الموجودة في التمر الهندي
يعتبر التمر الهندي أحد التوابل المستخدمة على نطاق واسع والموجودة في كل مطبخ من جنوب آسيا.
أكمل القراءة » - التغذية
الفيتامينات والمعادن الموجودة في السماق
يوجد حوالي 250 نوعًا مختلفًا من النباتات المزهرة في عائلة (Rhus) التي تنمو في المناطق شبه الاستوائية والمعتدلة، ولها تاريخ…
أكمل القراءة » - التغذية
الفيتامينات والمعادن الموجودة في الزعفران
الزعفران هو نوع من التوابل ذات اللون الذهبي المحمر ينتج من أنماط ووصمات زهرة الزعفران (Crocus sativus).
أكمل القراءة » - التغذية
الفيتامينات والمعادن الموجودة في الفلفل الأبيض
يستخدم الفلفل الأبيض بكثرة في علاج التهاب المفاصل وآلام المفاصل. كما يساعد الفلفل الأبيض في خفض ضغط الدم المرتفع ويحسن…
أكمل القراءة » - التغذية
الفيتامينات والمعادن الموجودة في القرفة
القرفة من التوابل القديمة التي تأتي من لحاء أنواع عديدة من جنس القرفة للأشجار دائمة الخضرة، والتي تعود إلى عائلة…
أكمل القراءة » - التغذية
الفيتامينات والمعادن الموجودة في اللوبيا
اللوبيا عبارة عن حبوب كثيفة تتحمل الجفاف وتنمو جيدًا في مجموعة واسعة من ظروف التربة، ويفضل أن تكون التربة رملية.
أكمل القراءة » - التغذية
الفيتامينات والمعادن الموجودة في الترمس
حبوب الترمس هي بذور بقولية تستخدم بشكل شائع كوجبة خفيفة في منطقة البحر الأبيض المتوسط وأمريكا الجنوبية وأستراليا.
أكمل القراءة » - التغذية
الفيتامينات والمعادن الموجودة في العدس
يحصل العدس على اسمه العلمي (Lens culinaris)، من بذوره المنحنية على شكل عدسة. وهي نوع من البقوليات موطنها غرب آسيا…
أكمل القراءة »
