ما هو عدد السعرات الحرارية في البطاطا المسلوقة

عدد السعرات الحرارية في البطاطا المسلوقة

تُعتبر البطاطا من أكثر الخضروات شيوعًا واستهلاكًا في العالم، فهي لذيذة وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية. ومن بين أشهر الطرق لتحضير البطاطا هو طهيها بالماء، مما يثير تساؤلات كثيرة حول عدد السعرات الحرارية الموجودة فيها.

عندما تُسلق البطاطا، يتم تحويل جزء من النشا فيها إلى نشا بسيط، مما يجعلها أكثر سهولة هضمًا. وبسبب هذا التحول، تحتوي البطاطا المسلوقة على سعرات حرارية أقل قليلًا مقارنة بالبطاطا الخامة. فمثلاً، تحتوي بطاطا متوسطة الحجم (حوالي ١٥٠ جرام) على حوالي ١١٠ سعرة حرارية إذا ما تم طهيها بالماء.

فوائد البطاطا المسلوقة

1. غنية بالكربوهيدرات الصحية: تُعتبر البطاطا مصدرًا ممتازًا للكربوهيدرات الصحية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة.

1. منخفضة السعرات الحرارية: بفضل عملية الطهي بالماء التي تقلل من محتواها الحراري.

1. غنية بالألياف: تساعد في تعزيز الهضم والشعور بالشبع.

1. مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: مثل فيتامين C والبوتاسيوم.

كيفية استهلاك البطاطا المسلوقة بشكل صحي

• تجنب إضافة الدهون الزائدة مثل الزبدة أو الزيوت عند تناول البطاطا.

• تناول البطاطا المسلوقة مع البروتينات والخضروات الأخرى لتحصل على وجبة متكاملة.

• اختر البطاطا ذات القشرة الناعمة والتي تكون خالية من التلف.

تحتوي البطاطا المسلوقة على عدد من السعرات الحرارية القليلة نسبيًا مما يجعلها خيارًا صحيًا ومغذيًا. ومن المهم تناولها ضمن نظام غذائي متوازن يحتوي على مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية.