عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن فإننا لا نمانع في تجربة أنواع مختلفة من الأشياء سواء كان الشخص يتبع حمية باليو، حمية كيتو، أو أي نوع آخر من الحميات فإن تجربة كل ما هو جديد هو شيء نتطلع إليه جميعًا مثل الشيء الذي يعمل بشكل رائع لفقدان الوزن وهو تناول الفلفل الحار، لكن بالطبع لا يمكن للشخص الاعتماد فقط على الفلفل الحار لفقدان الوزن وتقليل دهون البطن.
كيف يساعد الفلفل في حرق الدهون؟
تحتوي بعض الأطعمة على الكثير من المغذيات والمواد الكيميائية الموجودة بشكل طبيعي التي تعد مفيدة حقًا لنا مثل الفلفل الحار، الذي يعد أحد هذه الأطعمة، كما وجدت دراسة جديدة أن الكابسيسين وهو مركب رئيسي موجود في الفلفل الحار، يمكن أن يساعد الشخص في فقدان الوزن، كما يستخدم الكابسيسين بالفعل في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي حيث هذا هو السبب في استخدامه أحيانًا كمكون في أفضل المكملات الغذائية للمفاصل، لكن الباحثون يقترحون أن الكابسيسين يمكن أن يحارب السمنة أيضًا.
حيث يساعد تناول الفلفل الحار مع الوجبات على إنقاص الوزن نظرًا لما له من آثار إيجابية على الجسم فوفقًا للدراسات فإن الأشخاص الذين أضافوا الفلفل الحار إلى نظامهم الغذائي رفعوا معدل الأيض لديهم، بعد 30 دقيقة من تناول الطعام، حيث أن السبب في ذلك هو مادة الكابسيسين التي تمنحهم الحرارة، حيث يتم تحويل الدهون إلى حرارة وبالتالي حرق دهون البطن والجسم بأكمله؛ مما يؤدي إلى فقدان الوزن.
كما أن استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الكابسيسين يرتبط بانخفاض انتشار السمنة حيث أن الفلفل يحقق ذلك عن طريق زيادة درجة حرارة الجسم واستهلاك الأكسجين، وذلك عند تناول الفلفل الحار يبدأ الجسم في التعرق، هذا جزئيًا هو التأثير المطلوب، الذي هو زيادة كمية الأكسجين التي يستهلكها الشخص لرفع درجة حرارة الجسم ثم حرق الدهون.
كما يجب إضافتها إلى النظام الغذائي ولكن باعتدال نظرًا لاحتوائها أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات تساعد في الحفاظ على صحة الجسم، مع ذلك إذا كان الشخص يتناول دواء لارتفاع ضغط الدم، امرأة حامل أو مرضعة، أو يتناول الشخص أي دواء فعليه تجنب تناول هذا في نظامه الغذائي.
الفلفل الحار والتخسيس: حقيقة أم خرافة؟
لطالما ارتبط الفلفل الحار بفقدان الوزن، ولكن هل هناك دليل علمي يدعم هذه الفكرة؟ الجواب باختصار: نعم، هناك بعض الأدلة العلمية التي تشير إلى أن الفلفل الحار قد يساعد في عملية فقدان الوزن، ولكن ليس كحل سحري وحده.
كيف يعمل الفلفل الحار على التخسيس؟
- مادة الكابسيسين: المكون النشط في الفلفل الحار هو الكابسيسين، وهي مادة كيميائية تعطي الفلفل طعمه الحار. يعتقد أن الكابسيسين يعمل على:
- زيادة حرق السعرات الحرارية: بعض الدراسات أشارت إلى أن الكابسيسين قد يساعد على زيادة معدل الأيض وحرق المزيد من السعرات الحرارية، خاصة الدهون.
- تقليل الشهية: قد يساعد الكابسيسين على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام.
- تحسين حساسية الأنسولين: قد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الجسم للأنسولين.
كيف يمكنك استخدام الفلفل الحار للتخسيس؟
- إضافته إلى الوجبات: يمكنك إضافة الفلفل الحار أو مسحوق الفلفل الحار إلى العديد من الأطعمة مثل:
- السلطات
- الشوربات
- الأطباق الرئيسية
- الصلصات
- شرب الشاي بالفلفل الحار: يمكنك تحضير شاي بالأعشاب وإضافة القليل من الفلفل الحار إليه.
- مكملات غذائية: تتوفر مكملات غذائية تحتوي على الكابسيسين، ولكن يُفضل استشارة الطبيب قبل تناولها.
نصائح هامة
- الاعتدال: لا تفرط في تناول الفلفل الحار، فالإفراط قد يسبب تهيج المعدة والجهاز الهضمي.
- النظام الغذائي المتوازن: لا تعتمد على الفلفل الحار وحده لفقدان الوزن، بل اتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا غنيًا بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات.
- ممارسة الرياضة: ممارسة الرياضة بانتظام ضرورية لفقدان الوزن والحفاظ على صحة جيدة.
- الاستشارة الطبية: إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية، استشر طبيبك قبل إجراء أي تغييرات على نظامك الغذائي.
في الختام:
الفلفل الحار يمكن أن يكون إضافة مفيدة لنظامك الغذائي إذا كنت تبحث عن فقدان الوزن، ولكن تذكر أنه جزء من نظام شامل وليس حلاً سحريًا. يجب دمج تناوله مع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام لتحقيق أفضل النتائج.
