هل تقي الحميات الغذائية النباتية من الإصابة هشاشة العظام
يمكن أن تلعب الأنظمة الغذائية النباتية دورًا في الحماية من هشاشة العظام ، ولكن هناك عدة عوامل يجب أخذها في الاعتبار. هشاشة العظام هي حالة تتميز بانخفاض كثافة العظام وزيادة خطر الإصابة بالكسور ، وتتأثر بعوامل مختلفة بما في ذلك العوامل الوراثية والتوازن الهرموني والنشاط البدني والتغذية.
يمكن لنظام غذائي نباتي جيد التخطيط أن يوفر العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على صحة العظام. الأطعمة النباتية مثل الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور غنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين C وفيتامين K والمواد الكيميائية النباتية ، وكلها مهمة لصحة العظام. الكالسيوم ، على وجه الخصوص ، ضروري للحفاظ على كثافة العظام ، وبينما تعتبر منتجات الألبان مصدرًا شائعًا للكالسيوم في الأنظمة الغذائية التقليدية ، يمكن للنباتيين الحصول عليه من مصادر نباتية مثل حليب النبات المدعم والتوفو والخضروات الورقية والأطعمة المدعمة بالكالسيوم.
ومع ذلك ، هناك بعض العوامل التي يجب على النباتيين الانتباه لها لضمان تناول المغذيات الكافية لصحة العظام. أولاً ، من المهم استهلاك مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية للحصول على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على النباتيين الانتباه إلى حالة فيتامين (د) لأن هذه المغذيات تلعب دورًا مهمًا في امتصاص الكالسيوم. يمكن الحصول على فيتامين د من التعرض لأشعة الشمس أو من خلال الأطعمة المدعمة أو المكملات الغذائية.
اعتبار آخر مهم هو تناول البروتين. البروتين ضروري لصحة العظام لأنه يوفر اللبنات الأساسية لتكوين العظام. بينما يمكن تضمين مصادر البروتين النباتية مثل البقوليات والتوفو والتمبيه والسيتان في نظام غذائي نباتي ، فقد يتطلب الأمر جهدًا واعيًا لضمان تناول كمية كافية من البروتين.
أخيرًا ، من المهم للأفراد الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا مراقبة إجمالي السعرات الحرارية التي يتناولونها. يمكن أن يؤدي تناول السعرات الحرارية غير الكافية إلى فقدان الوزن ، مما قد يؤثر سلبًا على صحة العظام.
باختصار ، يمكن لنظام غذائي نباتي جيد التخطيط يتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية ، وكمية كافية من الكالسيوم وفيتامين د ، والبروتين الكافي ، وتوازن السعرات الحرارية الصحية أن يحمي من هشاشة العظام. يُنصح النباتيون بالتشاور مع أخصائي رعاية صحية أو اختصاصي تغذية مسجل للتأكد من أنهم يلبيون احتياجاتهم الغذائية ومناقشة أي مخاوف أو اعتبارات محددة تتعلق بصحة عظامهم.
