اقرأ في هذا المقال
- ما هو مقياس حرارة اللحوم اللاسلكي الذكي
- كيف يعمل مقياس الحرارة اللاسلكي الذكي
- الفرق بين مقياس الحرارة السلكي واللاسلكي
- فوائد مقياس الحرارة اللاسلكي الذكي للحوم
ربما تكون خبيرا طموحًا في الشواء أو متحمسًا للشواء أو ربما تتطلع إلى تطوير مهاراتك في طهي اللحوم، مهما كان سبب استخدام الشواية، من المهم أن يكون لديك مقياس حرارة لاسلكي جيد في متناول يديك، ويتطلب الشوي وتدخين اللحوم الدقة، خاصةً عندما يتعلق الأمر بدرجة الحرارة، لن يساعدك مقياس حرارة اللحوم اللاسلكي في الحصول على درجة الحرارة الدقيقة التي تحتاجها لطهي اللحم بشكل متساوي وشامل دون تجفيفه فحسب، بل ستسمح لك هذه الأداة أيضًا بمراقبة درجات الحرارة عن بعد.
ما هو مقياس حرارة اللحوم اللاسلكي الذكي
مقياس حرارة اللحوم اللاسلكي الذكي مزود بتقنية (Bluetooth) والتي تتصل مع هاتفك الذكي أو أي جهاز استقبال لديك، والذي يساعدك على طهي جميع أنواع اللحوم بشكل مثالي أثناء مراقبتها، وتتيح لك درجة الحرارة المعروضة على شاشة هاتفك مراقبة عملية الطهي بأكملها والتحكم فيها في أي وقت وفي أي مكان.
يمكن وضع موازين الحرارة الرقمية هذه داخل قطع اللحم لساعات في كل مرة، مما يسمح لك بتتبع ارتفاع درجة الحرارة الداخلية ودرجات حرارة الطهي المحيطة من خلال هاتفك أو جهازك اللوحي المحمول أو أي جهاز ذكي لديك، عند الوصول إلى درجة الحرارة المستهدفة، يتم إرسال إشارات إلى جهازك لإعلامك بأن قطعة اللحم الخاصة بك قد نضجت بالفعل بشكل مثالي.
عندما يتعلق الأمر باختيار مقياس حرارة اللحوم، فستحتاج إلى مراعاة طول المسبار والنطاق اللاسلكي ونطاق درجة الحرارة والميزات المفيدة الأخرى، حيث يحتوي هاتفك الذكي على تطبيق يرسل لك تنبيهات أو يتتبع درجة الحرارة المحيطة على مدار جلسة الشواء، هناك خيارات في مجموعة متنوعة من نطاقات الأسعار والأنماط لكل نوع من أنواع الشوايات.
كيف يعمل مقياس الحرارة اللاسلكي الذكي
سيكون مقياس حرارة اللحوم هذا أبسط جهاز طهي ذكي، فقط ما عليك فعله هو إعداده من خلال هاتفك الذكي، فيما يلي إرشادات بسيطة حول كيفية استخدام مقياس الحرارة الذكي الجديد بسهولة:
- أولًا قم بشحن المسبار اللاسلكي في الشاحن الذي يخصه.
- بعد إكمال عملية الشحن، قم بتوصيل المسبار بالتطبيق الموجود على هاتفك الذكي.
- بعدها قم بتغير الإعدادات في التطبيق بالطريقة التي تحبها في الشواء.
- الآن، قم بتحديد ومستوى النضج المطلوب في تطبيقك.
- سيقوم مسبار اللحم بمراقبة درجة الحرارة طوال عملية الطهي.
- بمجرد الانتهاء من ذلك، يمكنك ببساطة إزالة المسبار من اللحم.
الفرق بين مقياس الحرارة السلكي واللاسلكي
هناك اختلافات بين مقاييس الحرارة السلكية ومقاييس الحرارة اللاسلكية، إليك هذه الفروقات:
مقياس الحرارة السلكي
- يحتوي على كابل وجهاز استقبال يتم وضعه حول مكان الطهي مما قد يتسبب لك في حدوث مشكلات خطيرة.
- قد يتسبب السلك في حدوث تداخل بين مكونات السلك واللحم، عند إخراج اللحم.
- قد يكون أو لا يكون لديك اتصال بشبكة (Bluetooth) أو (Wi-Fi).
- يحتوي هذا الميزان على مستشعر واحد فقط يقوم بقرآة درجة الحرارة الداخلية الوحيدة.
- قد يتصل جهاز استقبال واحد بمجسات مزدوجة
- سعر بيع ليس مرتقع.
- صعوبة في تنظيف الأسلاك.
مقياس الحرارة اللاسلكي
- لا يحتوي على سلك أو أي شيء متصل به، فقط يحتوي على المسبار للالتصاق باللحم.
- لا يوجد تداخل بين الأسلاك ومكونات اللحم.
- يمكن الاتصال بشبكة البلوتوث و(Wi-Fi).
- يحتوي على مستشعران لدرجة الحرارة: أحدهما “لدرجة الحرارة الداخلية” والآخر “لدرجة الحرارة المحيطة”.
- المجسات هي متفرقة وفردية، وغير متصلة ببعضها البعض.
- سعره مرتفع ولا يوجد العديد من الخيارات.
- سهل التنظيف.
تتمتع كل من موازين الحرارة السلكية وموازين الحرارة اللاسلكية بمزايا وقيود تختلف عن الأخرى، ومع ذلك إذا كنت تفكر في شراء مقياس حرارة لاسلكي، فقد تكون المرونة والميزات الذكية واحدة من أكثر النقاط جاذبية بالنسبة لك للتفكير بها.
فوائد مقياس الحرارة اللاسلكي الذكي للحوم
1- سهولة الاتصال
تتميز معظم موازين الحرارة اللاسلكية بتصميم مضغوط وخفيف الوزن، الذي يسمح للمستخدم بأخذ الجهاز إلى أي مكان واستخدامه في أي بيئة طهي، وتوفر تطبيق له على هاتفك الذكي، الذي تمكنك من تحديد درجة الحرارة المطلوبة اعتمادًا على قطع اللحم أو طريقة الطهي بكل سهولة.
2- المرونة
يتيح لك التوافق مع نظام (Bluetooth) وذلك يمكنك من مرقبة حالة طهي اللحوم من معظم الأماكن في منزلك، ومع الوصول الاختياري إلى اتصال (Wi-Fi)، يوفر لك نطاق داخلي غير محدود ونطاق خارجي، ويمكنك حتى التحقق من درجة حرارة اللحوم، وأيضًا يمكنك من برمجة درجة الحرارة “القابلة للبرمجة” وضبطها، ويتيح لك ضبط درجة الحرارة المستهدفه ومراقبة اللحوم، سواء كنت تطبخ على نار عالية وبسرعة، أو على حرارة منخفضة وطهي بطيء.
3- سلامة الغذاء
يعد طهي اللحوم ضمن نطاقات درجة الحرارة المناسبة ضروريًا لصحة الإنسان، خاصةً لحوم الأبقار، حيث يوصى دائمًا باختيار مستوى النضج المفضل لديك، لكن الأنواع الأخرى من اللحوم مثل: الدجاج أو اللحم غير المطبوخ جيدًا يمكن أن يسبب لك الأمراض وعسر الهضم، فيمكنك تحديد درجات الحرارة المحددة المناسبة للطهي في إعدادات التطبيق، يمكن أن تساعدك مقاييس حرارة اللحوم اللاسلكية في الوصول إلى درجة الحرارة المستهدفة الصحيحة أثناء مراقبة درجة حرارة الطهي الفعلية.
4- المساعدة في الطهي
باستخدام مقياس الحرارة اللاسلكي الذكي، يمكنك تجنب أن يصبح اللحم جافًا وقاسيًا، ولن تضطر إلى التخلص من جميع محاولاتك الفاشلة.
5- توجيه إنذار/ تنبيه
حيث يكون إنذارًا مسموعًا يشير إلى أن اللحم قد وصل إلى درجة الحرارة المحددة مسبقًا، ويمكنك إيقاف التشغيل التلقائي لمقياس الحرارة عندما لا يكون قيد الاستخدام لتوفير عمر البطارية.
