نشاهد في هذه الأيام العديد من أشكال وأنواع الأغنام على مستوى العالم، وذلك من خلال المواقع الإلكترونية، أو من خلال شاشات التلفزيون أو في أسواق الأغنام، حيث نجد أن كل نوع وشكل من هذه الأغنام يحمل اسم ومواصفات تجعله يختلف عن غيره، وهنا سوف نقوم بالحديث عن نوع من الأغنام وهو أغنام Appenninica الإيطالية.
أصل أغنام Appenninica:
تعرف أغنام Appenninica العديد من الأسماء Appenninica ،Bariscianese ،Chietina Varzese، وتم العثور على هذا الصنف في السبعينيات في وسط إيطاليا، ولا سيما في توسكانا وإميليا وأومبريا وآرك وأبروتسي في إيطاليا.
وتم تهجين السلالة المحلية مع سلالات إيطالية أو غريبة أخرى مثل: Bergamasca وIle-de-France، وهذه السلالة تعد من السلالات متوسطة الصوف، ويتم الاحتفاظ بها بشكل أساسي لإنتاج اللحوم، ولها أذنان شبه مقطوعة، وهناك ما يقدر بـ 250.000 رأس منتشرة في وسط وجنوب إيطاليا.
مواصفات أغنام Appenninica:
تزن أكباش أغنام Appenninica من 78- 56 كغم، ويصل طول الجذع إلى 77- 69 سم، وتربى هذه السلالة في قطعان صغيرة أو متوسطة الحجم، والتي عادة لا تكوّن المصدر الاقتصادي الوحيد للمزرعة.
يذبح الحمل الخالي من الدهون من أغنام Appenninica في عمر 50- 60 يومًا، والذي يزن ما يقارب 15- 22 كغم، ويبلغ وزن صوف الرأس الواحد من أغنام Appenninica 3.5 كغم عند الكباش، و 2.5 كغم عند النعاج، وقطر الألياف الصوفية 30- 35 ميكرون.
