إدارة حقول تسمين العجول

تعد عملية تسمين العجول أمراً ضروري؛ لأن الحيوان قادر على تحويل الحشائش والنباتات الضارة إلى لحوم ودهون يمكن الاستفادة منها.

مصادر إنتاج ماشية اللحوم:

1- الأبقار.

2- الأغنام.

3- الجمال.

4- الجاموس.

وسائل لإنتاج اللحوم من الماشية:

1- إنتاج اللحوم من الحيوانات المتخصصة؛ لأنها تنمو بشكل سريع، وجودة اللحم فيها عالي.

2- إنتاج اللحوم من الحيوانات غير المتخصصة تتم عملية تسمين العجول مع الحيوانات غير المتخصصة لإنتاج اللحم.

أساسيات إدارة تسمين العجول:

1- يجب مراعاة عمر الحيوانات التي سوف تتم عليها عملية التسمين، ويفضل أن تكون صغيرة.

2- الكميات المخصصة لكل حيوان من الأعلاف والغذاء ونسبة الماء الذي يشربه الحيوان، مع مراعاة النسبة الغذائية لكل حصة طعام.

3- يجب معرفة نسبة تحويل الأعلاف إلى لحوم من قبل العجل.

المهام المترتبة على المعنيين لإدارة حقول تسمين العجول:

1- معرفة عمر العجل، في بداية تسمين العجول يفضل أن يكون عمره صغير، يتم معرفة عمر العجول من خلال النظر الى الأسنان ومعرفة عددها.

2- المعرفة المسبقة للسلالات المختصة أو غير المختصة.

3- معرفة الكميات المناسبة والمخصصة لكل حيوان من البروتين والمادة الجافة ونسبة تحويل الغذاء إلى لحوم.

4- أن يكون لدية خبرة في تسمين العجول، والإلمام بالأسواق المختصة.

أهداف إدارة الحقول تسمين العجول:

تهدف إدارة تسمين العجول إلى تحقيق أكبر استفادة من الحيوانات لإنتاج اللحوم، وبالإضافة إلى الربح المادي، وتحسين موارد الثروة الحيوانية.

الإجراءات الروتينية للمحافظة على إدارة تسمين العجول:

1- تفقد العجول بعد كل عملية تسمين العجول، ومقدار التغيير على الحيوانات من زياد أو نقصان الوزن.

2- عمل جداول زمنية لموعد تغذية العجول، والمعرفة الكاملة للمصادر الغذائية ونسبة الاستفادة من الغذاء.

3- يجب التدقيق على الأهداف اليومية، مثل زيادة الوزن بعد إعطاء كمية من الغذاء، ونسبة اللحوم إلى الدهون.

4- يجب المحافظة على نظافة المكان والتخلص من الفضلات بشكل يومي، وترقيم العجول لتسهيل عمليات التغذية والتنظيم.

 الأهداف التجارية لإدارة حقول تسمين العجول:

كسب أكبر قدر ممكن في الأسواق لبيع المنتج، والاستفادة المادية من العجول، زيادة إنتاج مشروع تسمين العجول.

الأمور التي يجب مراعاتها عند اختبار العجول لعملية التسمين:

1- المعرفة التامة لسلالات العجول، ومعرفة الأعمار المراد تطبيق عملية تسمين العجول عليها.

2- معرفة مواسم ركود أسعار العجول وزيادة الطلب عليها، عمل جدوى اقتصادية لإنتاج العجول لأجل عدم الخسارة.

3- معرفة سعر بيع العجول وتكلفة عملية تسمين العجول، وتحديد هوامش الربح.