اقرأ في هذا المقال
فاكهة تفاح الخشب:
تفاح الخشب عباره عن فاكهة تنتجها شجرة معمرة، تنتمي إلى فصيلة النارجوات، صغيرة الحجم، قائمة، وتتميز الشجرة بشكل جذعها الاسطواني وأوراقها الصغيرة، اللامعة، السميكة وذات الشكل البيضاوي، أمّا فاكهة تفاح الخشب فهي كروية الشكل، يتغير لونها بشكل تدريجي من اللون الأخضر إلى اللون الأصفر خلال مراحل نضجها، وتشبه فاكهة تفاح الخشب ثمار شجرة جوز الهند ولكنها أصغر حجم منها.
وتحتوي الفاكهة بداخلها على عدد من البذور يصل إلى حوالي 15 بذرة، وتغلف بذرة تفاح الخشب بكيس يحتوي بداخله على مادة صمغية تحاط بالبذرة، وهناك صنفان رئيسيان من فاكهة تفاح الخشب، وهما صنف كبير الحجم حلو المذاق وصنف صغير الحجم حامض المذاق، وسميت فاكهة تفاح الخشب بهذا الاسم نسبة إلى قشرتها السميكة والصلبة التي تشبه الخشب.
ما هي الأهمية الاقتصادية لفاكهة تفاح الخشب؟
تعد فاكهة تفاح الخشب من أنواع الفاكهة المهمة اقتصادياً؛ فهي فاكهة تجارية تهتم بعض مناطق العالم بإنتاجها سنوياً؛ وذلك من أجل تسويق ثمارها الغريبة والمرغوبة لدى معظم الناس تقريباً، إذ تسوق الثمار داخل الأسواق على شكل ثماراً طازجة أو على شكل منتجات، وبذلك تساهم فاكهة تفاح الخشب في رفع مستوى الدخل القومي للمنطقة المنتجة، وتشتهر زراعة شجرة فاكهة تفاح الخشب في الهند، جبال الهمالايا، آسيا، باكستان، ماليزيا وبنغلادش.
وتكمن الاهمية الاقتصادية لفاكهة تفاح الخشب باستهلاكها بعدة طرق، إذ تستهلك طازجة بعد إزالة قشرتها الصلبة؛ فهي تحتوي على لب بني اللون طعمه لذيذ، كما يحضر من لب فاكهة تفاح الخشب نوع مميز من العصير، وتدخل الفاكهة أيضاً في تكوين بعص أصناف الصلصات.
وتزداد الأهمية الاقتصادية لتفاح الخشب باستخراج مادة من لحائها يشبه قوامها قوام العلكة، إذ تصلح هذه المادة للاستهلاك ويتم تناولها في كل منطقة بطريقة معينة، كما تعتبر فاكهة تفاح الخشب فاكهة طبية تستخدم لعلاج لدغات الأفاعي والحشرات وعلاج مشاكل الإمساك.
القيمة الغذائية لفاكهة تفاح الخشب:
تتميز فاكهة تفاح الخشب بقيمة غذائية عالية تزيد من أهميتها اقتصادياً؛ إذ تحتوي الفاكهة على مجموعة من المغذيات الضرورية لصحة جسم الإنسان؛ فهي تحتوي على مجموعة من الفيتامينات، الألياف الغذائية، الأحماض، البروتين ومجموعة من العناصر الغذائية، مثل الكالسيوم، الفسفور والحديد.
