الياسمين نبات شجري، ينتمي إلى الفصيلة الزيتونية، وهناك حوالي 200 صنف لنبات الياسمين تزرع في مختلف مناطق العالم، بعض هذه الأصناف دائمة الخضرة وبعضها الآخر متساقط الأوراق (نفضي)، وتختلف نباتات الياسمين بأحجامها، إذ يتراوح ارتفاع نباتات الياسمين من (3-5) أمتار، وتختلف أيضاً بألوان أزهارها، فمنها ذو أزهار بيضاء اللون أو ذو لون أصفر فاتح أو ذات لون قرنفلي، ويزهر نبات الياسمين خلال فصل الصيف أو الربيع.
ما هي الأهمية الاقتصادية لنبات الياسمين؟
يعد نبات الياسمين من بين نباتات الزينة الاقتصادية؛ فهو نبات يتمتع بالعديد من الخصائص التي تجعل منه نبات تجاري يزرع في مختلف مناطق العالم لعدّة أغراض، حيث تكثر زراعة نبات الياسمين في كل من الهند، أندونيسيا، الباكستان، الصين، الفلبين، سريلانكا، الولايات المتحدة الأمريكية، تركيا، فرنسا، إيران ومعظم المناطق العربية، مثل الأردن، سوريا، لبنان، فلسطين وبعض مناطق المغرب العربي.
وتكمن الأهمية الاقتصادية لنبات الياسمين بتعدد أهداف زراعته، حيث يزرع نبات الياسمين بشكل أساسي في بعض مناطق العالم مثل أندونيسيا والفلبين كنبات زينة؛ إذ يعتبر نبات الياسمين الزهرة الوطنية في تلك المناطق؛ حيث يتميز نبات الياسمين بلون أزهاره الخلابة ورائحتها العطرة الفواحة. وتسوق أزهار نبات الياسمين داخل محلات بيع الورود؛ حيث تستخدم ازهار الياسمين في تنسيق باقات الورود وصالات الأفراح.
كما تهتم بعض المناطق الأخرى بزراعة الياسمين من أجل تسويق أزهاره التي تدخل في تكوين بعض أنواع الصناعات الغذائية؛ وذلك من أجل إضافة نكهة ومذاق مميز للمواد الغذائية، إذ تضاف أزهار الياسمين إلى بعض أنواع الحلويات (المثلجات، الكيك والجلي) والمخبوزات.
وتزداد الأهمية الاقتصادية لنبات الياسمين باستخدام أزهاره في صناعة بعض أنواع العطور ومستحضرات التجميل الخاصة بالشعر والبشرة، كما يستخرج من نبات الياسمين زيت يسمى زيت الياسمين، إذ يتميز هذا الزيت بالعديد من الفوائد الطبية، فهو يساعد على تسريع عملية التئام الجروح، التخلص من التشنجات ومطهر للجروح، كما تدخل أزهار نبات الياسمين في تحضير ما يسمّى بشاي الياسمين، حيث يشتهر شاي الياسمين في مختلف مناطق الصين.
الأمراض والآفات التي تواجه نبات الياسمين:
يتعرض نبات الياسمين إلى مجموعة من الأمراض والحشرات التي تؤدي إلى تشوه في شكل نبات الياسمين وأزهاره، ومن هذه الأمراض مرض لفحة أزهار نبات الياسمين ومرض تبقع الأوراق، ومن الآفات التي تصيب نبات الياسمين، العنكبوت الأحمر، النيماتودا، حشرة المن دودة ورق القطن.
