يسمّد الأرز بالعديد من الطرق والعديد من أنواع الأسمدة التي تتناسب مع نموه وإنتاجه بشكل مناسب وبطرق جيدة الاستخدام من النباتات، وتتم عملية التسميد مع عملية الري أثناء الزراعة.
تسميد الأرز المزروع بطريقة البدار:
1- التسميد بالسماد العضوي:
يضاف حوالي (20-30) م من السماد البلدي إلى الأرض قبل الحرث وعند تجهيز الأرض للزراعة؛ حتى يتم خلطه جيداً بالتربة.
2- التسميد الأزوتي:
يضاف حوالي(40-60) كجم أزوت للدونم في صورة سلفات نشادر (20)% أو يوريا (46)%، متوقفاً ذلك على الصنف المراد زراعته، وتتم الإضافة على ثلاث دفعات متساوية تقريبا كالآتي: الدفعة الأولى تضاف قبل الحرثة الثانية مباشرة، على أن يتم التزحيف وغمر الأرض بالماء في نفس اليوم، الدفعة الثانية تضاف بعد حوالي (4-5) أسبوع من الزراعة، الدفعة الثالثة تضاف بعد حوالي (60-70) يوماً من الزراعة، أي عند بداية تكوين السنابل.
3- التسميد الفوسفاتي:
يضاف السماد الفوسفاتي بمعدل (100-150) كجم سوبر فوسفات أثناء تجهيز الأرض للزراعة قبل آخر حرثة حتى يتم خلطه جيداً بالتربة، ويجب تجفيف الحقل تجفيفاً مؤقتاً لمدة (2-3) يوم قبل إضافة السماد، ثم يعاد غمر الأرض بالماء ثم تُسد فتحات الصرف حتى لا تفقد كمية من السماد المضاف مع ماء الصرف.
4- التسميد بالزنك:
يضاف حوالي (60) كجم سلفات زنك بعد إتمام عملية الغمر، وإذا ظهرت أعراض نقص الزنك على النباتات أثناء فترة النمو، يضاف الزنك رشاً على النباتات بمعدل (2) كجم للدونم.
تسميد الأرز المزروع بطريقة الشتل:
1- تسميد أرض المشتل:
بعد اختيار وتحديد مساحة أرض المشتل تسمّد بالسماد البلدي بمعدل (20) متر مكعب للدونم، يضاف سماد السوبر فوسفات (5)% بمعدل (100-150) كجم للدونم، وبعد الحرث يضاف السماد الأزوتي بمعدل (30) كجم
أزوت للدونم في صورة سلفات نشادر أو يوريا، وبعد غمر الأرض بالماء يضاف سماد كبريتات الزنك بمعدل (24) كجم للدونم، وبعد حوالي (10) يوم من الزراعة يضاف حوالي (30) كجم للدونم في صورة سلفات النشادر أو اليوريا.
2- تسميد الحقل المستديم:
يضاف حوالي (20-30) م من السماد العضوي البلدي قبل الحرث؛ حتى يتم تقليب التربة جيداً بالسماد الفوسفاتي والسماد السوبر فوسفات (5)% بمعدل (100-150) كجم للدونم قبل آخر حرثة، ويضاف السماد الأزوتي بمعدل (40-60) كجم للدونم على دفعتين كما يلي: الدفعة الأولى يضاف حوالي ثلثي الكمية الواجب إضافتها قبل الحرثة الثانية ثم التزحيف وغمر الأرض بالماء في نفس اليوم، الدفعة الثانية: تضاف الكمية المتبقية (ثلث الكمية) بعد حوالي شهر من الشتل في بداية تكوين السنابل، أما التسميد بالزنك، فيضاف سماد كبريتات الزنك بمعدل (10) كجم للدونم.
