طريقة زراعة دوار الشمس

يزرع دوار الشمس للاستفادة من بذوره التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة في جسم الإنسان مثل: الفيتامينات، البروتين، الزيوت الصحية، الكالسيوم، الحديد، اليود، كما لهُ العديد من الفوائد الصحية مثل: الوقاية من السرطان وتعزيز المناعة في جسم الإنسان، المحافظة على صحة القلب.

مناخ دوار الشمس:

يتم زراعة نبات عباد الشمس في المناطق التي تتلقى هطول أمطار (700) مم سنوياً، أو في موسم الزراعة ولكن نظراً لأن هطول الأمطار في معظم المناطق متدني، يجب زراعته بشكل مروي. من أجل إنبات بذور عباد الشمس يجب أن تكون درجة حرارة التربة (8-10) درجات.

تربة دوار الشمس:

يجب معالجة التربة في زراعة عباد الشمس لضمان مزج المخلفات النباتية في التربة والقضاء على الأعشاب الضارة وإعداد أساس مناسب للبذور وتوفير الرطوبة والتهوية ودرجة الحرارة للإنبات والنمو. 

طرق زراعة دوار الشمس:

يتم حراثة الحقل الذي سيتم زراعته بعباد الشمس بعمق (20-25) سم في وقت مناسب، حيث يمكن فيه حراثة الحقل في فصل الخريف وذلك بعد إزالة المحصول السابق، نبات عباد الشمس يحتاج إلى أساس رطب من أجل الإنبات بشكل صحيح.

عمليات الخدمة لدوار الشمس:

• التسميد: يضاف السماد البلدي أثناء الزراعة وتضاف الأسمدة الكيميائية أثناء الري.
  
• الري: يجب الاهتمام بعملية الري وعدم المبالغة فيها.
  
• العزق: تزال الأعشاب كلما ظهرت ويجب التخلص منها.
  
• الخف: تتم عملية الخف بإزالة الأوراق والأجزاء الضعيفة وغير القابلة للنمو.
  

أصناف دوار الشمس:

زهرة عباد الشمس، زهر جمال الخريف، زهرة الماموث، زهرة الدب الصغير، تباع الشمس، ميال الشمس، دوار الشمس، عباد الشمس، البلدي، المصري، العربي.

آفات دوار الشمس:

المن، دودة القطن، الحشرات، الأمراض، الحفارات الخطرة، البق، السوسة السوداء، البياض الدقيق، البياض الزغبي.

النضج والجني لدوار الشمس:

تقطف ثمار وروس دوار الشمس عندما يصل النبات إلى الحجم المناسب للنمو وعندما تقل نسبة الرطوبة في النبات، وعندما يصل النبات إلى الحجم المناسب للقطف البذور والثمار، تقطف بعناية جيدة وتقطف بواسطة مقصات خاصة لقطف الثمار، تجمع الثمار جيداً بواسطة أكياس خاص خاصة، ثم تتم عملية فرز البذور المصابة والتالفة والمكسورة، ثم تتم عملية التعبئة جيداً للتسويق.