نصائح غذائية للمرضى الذين يعانون من مرض الكوليرا
الكوليرا مرض إسهال حاد تسببه بكتيريا ضمة الكوليرا. ينتقل من خلال الطعام والمياه الملوثة ويمكن أن يصبح سريعًا مهددًا للحياة إذا ترك دون علاج. يفقد مرضى الكوليرا كميات كبيرة من السوائل والكهارل والعناصر الغذائية الأساسية ، مما قد يؤدي إلى الجفاف وسوء التغذية ومضاعفات أخرى. لذلك ، فإن إدارة النظام الغذائي أمر بالغ الأهمية في علاج وتعافي مرضى الكوليرا. فيما يلي بعض النصائح الغذائية الهامة لمرضى الكوليرا:
- معالجة الجفاف: الهدف الأساسي من علاج الكوليرا هو تعويض السوائل والشوارد المفقودة بسبب الإسهال والقيء. يجب أن يستهلك المرضى الكثير من السوائل ، بما في ذلك محاليل معالجة الجفاف عن طريق الفم (ORS) التي تحتوي على مزيج متوازن من الماء والأملاح والسكريات لمنع الجفاف. يجب إعطاء أملاح الإماهة الفموية في رشفات صغيرة متكررة ، بدلاً من جرعات كبيرة للمساعدة في الامتصاص.
- تجنب الأطعمة الصلبة: خلال المرحلة الحادة من الكوليرا ، يجب على المرضى تجنب الأطعمة الصلبة ، والتي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الإسهال والقيء. بدلاً من ذلك ، يجب أن يستهلكوا نظامًا غذائيًا سائلًا أو شبه صلب يتكون من المرق أو الحساء أو الحبوب المطبوخة أو البطاطس المهروسة.
- الأطعمة الغنية بالبروتين: يفقد مرضى الكوليرا كميات كبيرة من البروتين ، مما قد يؤدي إلى هزال العضلات وضعفها. لذلك ، من المهم تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات مثل الحليب واللبن والبيض والأسماك لإعادة بناء الأنسجة وإصلاحها.
- الفيتامينات والمعادن: يفقد مرضى الكوليرا أيضًا الفيتامينات والمعادن الأساسية ، بما في ذلك فيتامين أ والزنك والمغنيسيوم. لذلك ، من المهم تناول الأطعمة الغنية بهذه العناصر الغذائية ، مثل الفواكه والخضروات والمكسرات.
- تجنب الطعام النيء أو غير المطبوخ: يجب على مرضى الكوليرا تجنب الأطعمة النيئة أو غير المطبوخة ، بما في ذلك الفواكه والخضروات ، لمنع المزيد من التلوث بالبكتيريا.
- الماء والغذاء النظيفان: لمنع المزيد من انتقال المرض ، يجب على مرضى الكوليرا استهلاك المياه النظيفة والطعام. يجب استخدام الماء المغلي أو المعالج للشرب والطبخ ، ويجب طهي الطعام جيدًا وتقديمه ساخنًا.
في الختام ، تعد إدارة النظام الغذائي عنصرًا أساسيًا في علاج الكوليرا والتعافي منها. يجب أن يستهلك مرضى الكوليرا نظامًا غذائيًا سائلًا أو شبه صلبًا غنيًا بالسوائل والشوارد والبروتينات والفيتامينات والمعادن ، وتجنب الأطعمة الصلبة والأطعمة النيئة أو غير المطهية والمياه والأطعمة الملوثة.
