اقرأ في هذا المقال
للمضادات الحيوية فوائد طبية قيّمة، فهي تقتل البكتيريا وتساعد الجسم على محاربة الالتهابات التي يمكن أن تسبب أمراض خطيرة، وقد لا يدرك المريض أنّه بحاجة أيضاً إلى الانتباه إلى الأطعمة التي يتناولها عند استخدام هذه الأدوية، تتفاعل بعض الأطعمة التي نتناولها مع المضادات الحيوية، كما قد تقلل الأطعمة الأخرى من بعض الآثار الجانبية للمضادات الحيوية.
الأطعمة التي يجب الابتعاد عنها عند تناول المضادات الحيوية
يمكن أن يتفاعل الطعام سلباً مع المضادات الحيوية بعدة طرق، حيث يمكن أن تقلل بعض الأطعمة أو تبطئ أو حتى تمنع امتصاص الدواء؛ ممّا يجعل من الصعب الشفاء، يمكن أن تتفاعل الأطعمة الأخرى مع المضادات الحيوية لإحداث آثار جانبية غير سارة، تتضمن الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء تناول المضادات الحيوية ما يلي:
- الأطعمة الحمضية: من الشائع أنه يجب شرب عصير البرتقال عندما يكون لدى الشخص نزلة برد، ولكن ليس عند تناول المضادات الحيوية. في حين أن فيتامين ج الموجود في عصير البرتقال يمكن أن يعزز جهاز المناعة، ولكن إن الأطعمة عالية الحموضة مثل عصير البرتقال يمكن أن تتداخل مع قدرة الجسم على امتصاص المضادات الحيوية، لذلك عندما تتناول المضادات الحيوية، يجب تجنب الحمضيات والعصير، خاصة الجريب فروت، كما يجب أيضاً الابتعاد عن المشروبات الغازية والشوكولاتة ومنتجات الطماطم مثل صلصة المارينارا والكاتشب.
- الأطعمة التي تحتوي على الألياف: بما في ذلك البطاطا الحلوة، الفاصوليا، البقوليات والحبوب الكاملة، لأنها يمكن أن تبطئ معدل معالجة محتويات المعدة وامتصاصها في مجرى الدم، وهذا يجعل هذه الأطعمة مفيدة للأشخاص المصابين بمرض السكري، لأنها تمنع ارتفاع مستويات السكر في الدم، ولكن يمكن أن تكون مشكلة عند تناول المضادات الحيوية، لا يُنصح بالأطعمة التي تحتوي على الألياف أثناء تناول المضادات الحيوية لأنها تبطئ من معدل امتصاص الدواء في مجرى الدم.
- الأطعمة الغنية بالكالسيوم والحديد: يمكن أن يؤثر الكالسيوم والحديد على قدرة الجسم على امتصاص بعض المضادات الحيوية، لذلك يجب تجنب الأطعمة الغنية بهذه العناصر الغذائية عند تناول المضادات الحيوية، تشمل الأمثلة الرئيسية على الأطعمة الغنية بالحديد والكالسيوم منتجات الألبان وكذلك المكسرات والمأكولات البحرية.
- الأطعمة التي تسبب رد فعل: يمكن أن تجعلك المضادات الحيوية أكثر حساسية تجاه الأطعمة التي تسبب بالفعل حساسية خفيفة، إذا كان لدى الشخص حساسية قليلة للبيض، فيجب تجنب الجمع بين البيض والمضادات الحيوية، بعض الأطعمة الأخرى المعروفة بأنها تسبب الالتهاب أو اضطراب المعدة أو التفاعلات الأخرى التي قد تتفاقم بسبب المضادات الحيوية تشمل الشوكولاتة والسكر والأطعمة الحارة.
هل يتعارض البيض مع المضاد الحيوي
لا يوجد دليل علمي يدعم وجود تفاعل سلبي بين البيض والمضادات الحيوية. يمكن تناول البيض بأمان أثناء تناول المضادات الحيوية، ولكن من المهم ملاحظة أن بعض المضادات الحيوية يمكن أن تؤثر على امتصاص بعض العناصر الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن، لذلك من المهم تناول نظام غذائي متوازن أثناء تناول المضادات الحيوية للتأكد من حصولك على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها.
إليك بعض النصائح لتناول البيض بأمان أثناء تناول المضادات الحيوية:
- تناول البيض المطبوخ جيدًا: يُقتل الطهي أي بكتيريا ضارة موجودة في البيض.
- تجنب تناول البيض النيء أو غير المطبوخ جيدًا: يمكن أن تحتوي هذه الأنواع من البيض على بكتيريا ضارة يمكن أن تسبب التسمم الغذائي.
- تناول البيض مع الأطعمة الأخرى: يساعد ذلك على تحسين امتصاص العناصر الغذائية من البيض.
- اشرب الكثير من السوائل: يساعد ذلك على منع الجفاف، الذي يمكن أن يكون أحد الآثار الجانبية للمضادات الحيوية.
إذا كنت قلقًا بشأن تناول البيض أثناء تناول المضادات الحيوية، فتحدث إلى طبيبك أو أخصائي التغذية.
