ما هو بقر رامو غراندي؟
هو سلالة من البقر جاءت من جزيرة تيرسيرا في الأرخبيل البرتغالي في جزر الأزور، تلقت اسمها من الجزء الشمالي من الجزيرة، وهو سهل يسمى رامو غراندي، في بلدة برايا دا فيتوريا، حيث يواصلون تربية أفضل الأمثلة على هذا النوع من الماشية كبيرة الحجم.
أصل بقر رامو غراندي:
يعود أصل هذا النوع إلى الماشية المبكرة التي جلبها المستوطنون الأوائل إلى الجزيرة، في القرن الخامس عشر من البرتغال وفلاندرز، وتضمنت الأصناف المبكرة التي أدخلت على الجزر ألينتيجان وميرانديز ومينهوتان والغارفيان، والتي تكيفت بسرعة مع الظروف على مدى القرون التالية، وتم استخدام السلالة تاريخيًا في الأعمال الزراعية والنقل، بالإضافة إلى كونها مصدرًا للحوم والألبان.
قبل أوائل السبعينيات من القرن الماضي، كانت سلالة الماشية سائدة في جزيرة تيرسيرا والجزر المحيطة بها، حتى حلت محلها سلالات أبقار الألبان أو لحوم البقر، ومع نشر الإنتاج الزراعي الآلي، فقدت الماشية الكثير من وظائفها التقليدية باعتبارها وحشًا من العبء، لكنها أثيرت كأمثلة على السلالة لأغراض إثنوغرافية (مثل المواكب الإثنوغرافية، حيث تجر الحيوانات العربات التقليدية).
كما أدى إدخال سلالات الألبان الأجنبية مع سلالة بقر رامو غراندي، إلى إنتاج كميات أكبر من الحليب وجودته، مما أدى إلى انخفاض الطلب على السلالة القلبية، والتي لا يمكنها منافسة الأنواع الأكثر إنتاجية (مثل هولشتاين-فريز)، وبحلول أواخر القرن العشرين، كان المزارعون أكثر اهتمامًا بحماية السلالة أو الحفاظ عليها، مع وضع المواصفات الفنية للسلالة النقية لعام 1996م.
ومع إنشاء سلالة مستوطنة مسجلة، كان هناك اهتمام متجدد في الحفاظ على سلالة الأزور، خاصة في المواقع داخل الأرخبيل، حيث لا تستطيع الماشية الشائعة من منتجات الألبان واللحوم البقاء على قيد الحياة، وبحلول عام 1996م كان هناك 227 نموذجًا مسجلاً من بقر رامو غراندي، وبحلول عام 2004 كان هناك 546 حيوانًا مسجلاً في (Livro de Adultos do Registo Zootécnico).
مواصفات بقر رامو غراندي:
تتميز سلالة رامو غراندي برأس كبير جيد التكوين، ونصيب صغير وبروز أمامي بارز قليلاً، مع مظهر جانبي محدب، وتمتد الأبواق المنحنية للخلف، بشكل جانبي قبل أن تنحني للأمام نحو نقاطها، والتي تنتهي عموديًا، ويتميز جسمها الرئيسي بجذع كبير وخلفية أقل تطوراً، متصلة بربع مقوس قليلاً، أمّا مفاصلها الطويلة وأرباعها الخلفية فتنتهي بحفر مقاومة، ومعطفها لونه بني محمر غير لامع، ويكون أكثر أو أقل كثافة في مناطق معينة.
