يفضل سلطعون (Red Rock Crab)، كما يوحي اسمه بالركائز الصخرية ولكن يمكن العثور عليه أيضًا في جحور ثعبان البحر وموائل القاع اللين والأماكن المتواجد بها المحار من منتصف المد والجزر إلى أعماق حوالي 260 قدمًا، ويعيش أيضا سلطعون (Red Rock Crab) في مصبات الساحل الغربي لأمريكا الشمالية من ألاسكا إلى شمال باجا كاليفورنيا وهو شائع في جميع أنحاء بوجيت ساوند.
طبيعة جسم سلطعون Red Rock Crab
سلطعون (Red Rock Crab) صغير الحجم ولا تحتوي على الكثير من اللحوم في أجسامه مثل سلطعون (Dungeness) الأكثر شيوعًا، ولكن مخالبه منتفخة وكبيرة ومليئة باللحوم، يمكن أن يحتوي سلطعون (Red Rock Crab) الكبير على نفس القدر من اللحم مثل (ذيل الكركند)، لونه قرميدي أو أحمر، مع قشور سميكة متكلسة يصعب تكسيرها. يقيس هذا النوع عادة أقل من 6 بوصات عبر الظهر ويتميز بمخالب كبير، على الرغم من كونه أقل لحمية من (Dungeness)، إلا أن لحم السلطعون الصخري الأحمر لذيذ جدًا أيضًا، يمكن تمييزه عن الغدر بوجود اللون الأسود على أطراف مخالبه ولونه الأحمر.
أماكن تواجد سلطعون Red Rock Crab
يصعب العثور على سلطعون (Red Rock Crab) في أسواق الأسماك أكثر من سرطان البحر (Dungeness)، ولكنه وفير وطعمه لذيذ ومتواجد في خليج مونتيري، بفضل الأصداف العريضة والسميكة واللون الأحمر القرميد والمخالب الكبيرة المليئة باللحوم، فإن هذه القشريات تقدم طعامًا رائعًا للموائد.
تقع معظم سلطعونات (Red Rock Crab) في جنوب كاليفورنيا، حيث يميل الصيادون في شمال كاليفورنيا إلى التركيز على موسم سرطان البحر (Dungeness) الأكثر ربحية، لكن العديد من صيادي (Monterey Bay) يستهدفون هذه السرطانات أيضًا، ويبيعونها بالقوارب وأسواق الأسماك ومصايد الأسماك المدعومة من المجتمع (CSFs) .
ويعيش أيضا سلطعون (Red Rock Crab) على طول ساحل المحيط الهادئ من واشنطن إلى باجا كاليفورنيا، يتراوح عمره من 5 إلى 7 سنوات، وتتزاوج بعد طرح الريش بفترة وجيزة عندما تصبح أصدافها ناعمة، السرطانات الصخرية هي حيوانات تجمع القمامة وبطبيعتها مفترسة، تتغذى على الأسماك الصغيرة وسرطان البحر الناسك وأنواع أخرى، إنها يتفضل الموائل أو الهياكل الصخرية مثل الأرصفة أو الأعمدة، والملوحة العالية، توجد عادة في الخلجان الكبيرة أو في المحيط بين 90-500 قدم.
قبل عام 1991، كان الصيادون يحصدون عادة السرطانات الصخرية فقط لمخالبهم، وكانوا يعيدون السرطانات الخالية من المخالب إلى قاع المحيط، على أمل تجديد المخالب. اليوم، من غير القانوني حصاد المخالب فقط، ويتم إنزال سلطعونات (Red Rock Crab) الكاملة للبيع الحي في أسواق الأسماك، أو طهيها لأسواق الجملة، يمكن حصاد كلا الجنسين، بمتوسط إنزال حوالي 1.5 مليون جنيه سنويًا، عادة ما تستخدم المصائد التجارية مصائد سلكية مستطيلة، مع فتحات للهروب من السرطانات الصغيرة، وأجهزة لمنع المصائد المفقودة من الاستمرار في الصيد.
