ما هو الوسط الغذائي؟
يحتوي الوسط الغذائي على العناصر الغذائية المستخدمة لنمو الميكروبات والتحكّم فيها، حيث تختلف العناصر في كل وسط غذائي عن الآخر، لأن لا يمكن أن تنمو جميع الكائنات الحية الدقيقة في وسط واحد بسبب اختلاف خصائصها.
كيف يتم تصنيف الوسط الغذائي؟
- تصنيف الوسط الغذائي على أساس القوام وتقسم الى ثلاثة: وسط صلب، وسط شبه صلب، وسط سائل.
- تصنيف الوسط الغذائي على أساس الاستخدام الوظيفي ويوجد العديد من الوسائط مثل: وسط غذائي عام، وسط غذائي غني (مضاف إليه عوامل نمو خاصة)، وسط غذائي انتقائي، الوسط الغذائي اللاهوائي.
ما هو الوسط الغذائي الإنتقائي؟
الوسط الغذائي الإنتقائي: هو وسط صلب يُصمم بحيث يسمح لنمو بعض الكائنات الحية الدقيقة المحددة ولا يسمح للأخرى بالنمو على هذا الوسط، ويتضمن هذا الوسط العديد من الأمثلة منها:
- الثاير مارتن ويحتوي على مضادات حيوية.
- ملح المانيتول ويحتوي على 10% كلوريد الصوديوم.
- الماكونكي يحتوي على الملح الذي يثبط معظم البكتيريا إيجابية الجرام.
- وسط ويلسون وبلير.
- وسط الدم البنفسجي الكريستالي.
- وسط TCBS المستخدم لعزل الكوليرا من العينات البرازية.
