الأحماض الأمينية غير الأساسية

الجلوتامين هو أحد أكثر الأحماض الأمينية شيوعًا في الجسم، ويحمي المعدة والجهاز الهضمي، ويستخدم الجلوتامين لإنتاج الطاقة في الجهاز الهضمي، يعزز الجلوتامين أيضا استقلاب الكحول لحماية الكبد.

الأسبارتات هو أحد الأحماض الأمينية الأكثر استخدامًا للطاقة، يعتبر الأسبارتات من  أحد الأحماض الأمينية التي توجد بالقرب من دورة حمض الكربوكسيليك (TCA) في الجسم التي تنتج الطاقة، وتشبه أيضا دورة (TCA) المحرك الذي يشغل السيارات، وتعمل كل خلية في أجسامنا على إنتاج الطاقة.

يحتوي مخزون الكومبو المستخدم في الطبخ الياباني على الغلوتامات، وهي أساس أومامي وتوجد الغلوتامات الحرة في الكومبو والطماطم والجبن، ويستخدم أيضا داخل الجسم كمصدر مهم للأحماض الأمينية الأساسية.

يلعب الأرجينين دورًا مهمًا في فتح الأوردة لتحسين تدفق الدم، عبر أكسيد النيتريك الذي يفتح الأوردة المصنوع من الأرجينين، ويعتبر الأرجينين حمض أميني مفيد لإزالة الأمونيا الزائدة من الجسم، ويزيد المناعة.

الألانين يدعم وظيفة الكبد، ويستخدم لصنع الجلوكوز الذي يحتاجه الجسم.

البرولين هو أحد الأحماض الأمينية الموجودة في الكولاجين الذي يتكون من أنسجة الجلد، ويعتبر البرولين من أهم الأحماض الأمينية لعامل الترطيب الطبيعي (NMF) الذي يحافظ على رطوبة البشرة.

يقلل السيستين من كمية تصبغ الميلانين الأسود، يتواجد السيستين بكثرة في شعر الرأس والجسم، يزيد من كمية الميلانين الأصفر المصنوع من الميلانين الأسود.

حمض أميني تم اكتشافه من الهليون، حيث يتم وضع كل من الأسباراجين والأسبارتات بالقرب من دورة حمض الكربوكسيليك (TCA) التي تنتج الطاقة.

حمض أميني يستخدم لصنع الفوسفوليبيدات وحمض الجليسريك.

حمض أميني غير أساسي يصنع في الجسم، ويتوفر  الجلايسين بكثرة في الجسم، ويعمل كجهاز إرسال في الجهاز العصبي المركزي ويساعد على تنظيم وظائف الجسم مثل الحركة والإدراك الحسي، ويشكل ثلث الكولاجين.

يستخدم التيروزين لصنع أنواع عديدة من الأمينات المفيدة، ويصنف التيروزين على أنه حمض أميني عطري مع فينيل ألانين وتريبتوفان.