البروتينات السكرية

ما هي البروتينات السكرية

البروتينات السكرية هي جزيئات تتكون من سلاسل البروتين والكربوهيدرات التي تشارك في العديد من الوظائف الفسيولوجية بما في ذلك المناعة، وتحتوي العديد من الفيروسات على بروتينات سكرية تساعدها على دخول الخلايا الجسدية، ولكنها يمكن أن تكون أيضًا أهدافًا علاجية أو وقائية مهمة.

وهي بروتينات تحتوي على الجليكانات المرتبطة بسلاسل جانبية من الأحماض الأمينية، (الجليكان) وهي سلاسل قليلة السكاريد وهي بوليمرات السكريد، والتي يمكن أن ترتبط إما بالدهون (الجليكوليبيدات) أو الأحماض الأمينية (البروتينات السكرية)، وعادة، تتشكل هذه الروابط من خلال عملية تسمى الارتباط بالجليكوزيل.

البروتينات السكرية في الصحة والمرض

البروتينات السكرية لها العديد من الوظائف التي في الجسم، ويوفر البعض بنية مثل الكولاجين، ويشارك البعض الآخر في المناعة مثل الغلوبولين المناعي (مثل IgG)، ويتم إفراز الميوسين في مخاط الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي، حيث يمكن للموسينات المحددة الاحتفاظ بالمياه والسماح للمخاط بالعمل كمواد تشحيم فعالة.

وتحدد البروتينات السكرية المحددة (والشحميات السكرية) الموجودة على سطح خلايا الدم الحمراء نوع فصيلة الدم، وتعتبر بعض الهرمونات عبارة عن بروتينات سكرية بما في ذلك الهرمون المنبه للجريب (FSH)؛ وهو هرمون موجهة الغدد التناسلية التي لها وظائف عديدة في النمو والبلوغ والتكاثر، وتشمل الأنواع الأخرى إرثروبويتين؛ وهو سيتوكين تفرزه الكلى يحفز إنتاج خلايا الدم الحمراء في نخاع العظام بمستويات عالية استجابة لنقص الأكسجة (مستويات منخفضة بشكل طبيعي).

ويمكننا القول بأنه يمكن أن تعمل هذه البروتينات السكرية السطحية أيضًا كأهداف تحييد طبيعية للأجسام المضادة التي ينتجها الجسم في مكافحة العدوى ومنح درجة معينة من المناعة المستقبلية، وتعتبر البروتينات السكرية جزيئات من السكريات قليلة السكاريد وترتبط بسلاسل جانبية من الأحماض الأمينية للبروتينات التي تعمل العديد من الوظائف الفسيولوجية، وتختلف هذه الوظائف من الدعم الهيكلي مثل الكولاجين إلى تحديد نوع فصيلة الدم توجد البروتينات السكرية أيضًا على أسطح الفيروسات التي تتيح الارتباط بمستقبلات الجسم.