تفاعل الأحماض الأمينية والببتيدات مع بروميد السيانوجين

البروتينات هي سلاسل من الأحماض الأمينية التي تتجمع عبر روابط الأميد المعروفة باسم روابط الببتيد، والفرق في مجموعة السلسلة الجانبية أو المجموعة R هو ما يحدد الخصائص الفريدة لكل حمض أميني، والتفاعلات المعقدة الأخرى التي تقوم بها السلسلة مع نفسها والبيئة، وتكون هذه البوليمرات من الأحماض الأمينية قادرة على إنتاج التنوع الملحوظ في الحياة.

ما هو بروميد السيانوجين

بروميد السيانوجين مادة صلبة بلورية عديمة اللون إلى بيضاء ذات رائحة نفاذة، وقليل الذوبان في الماء، وأيضا يتحلل تدريجياً بواسطة الماء وبسرعة كبيرة بواسطة الأحماض ليطلق بروميد الهيدروجين، وهو غاز قابل للاشتعال وسام، ويمكن أن يؤدي التلوث بالعديد من المواد إلى تحلل سريع للمادة.

وهي سامة عن طريق استنشاق أبخرتها أو عن طريق سيانيد الهيدروجين من التحلل أو عن طريق الابتلاع، ويتم إنتاج أكاسيد النيتروجين السامة في النار التي تنطوي على هذه المادة، ويتم استخدامه في استخلاص الذهب، ولصنع مواد كيميائية أخرى، وكمادة تبخير.

علاقة بروميد السيانوجين مع الأحماض الأمينية والببتيدات

يستخدم ككاشف لرسم خرائط الببتيد وتحليل تسلسل الأحماض الأمينية، حيث يحلل بروميد السيانوجين روابط الببتيد في بقايا الميثونين في الببتيدات والبروتينات، وبالإضافة إلى ذلك يعمل هذا العامل ككاشف اقتران لروابط الفوسفوراميدات أو البيروفوسفات بين النيوكليوتيدات في ازدواج الحمض النووي، (NCI).

خصائص بروميد السيانوجين عند تفاعلها مع الأحماض

بروميد السيانوجين غير قابل للاحتراق بحد ذاته، ولكن بروميد السيانوجين غير النقي يتحلل بسرعة ويميل إلى الانفجار، وقد يحدث تفاعل عنيف عند ملامسة كميات كبيرة من الحمض، والأبخرة مزعجة للغاية، وعندما يتم تسخين المادة لتتحلل، فإنها تنبعث منها أبخرة شديدة السمية من السيانيد والبروميد، وتجنب الماء والأحماض، وتجنب الضرر المادي، والتلامس مع الأحماض أو الماء، وتخزينها بعيدًا عن مكان قد يكون فيه الماء ضروريًا للسيطرة على الحرائق.

أخيراً بروميد السيانوجين (CNBr)، وهو مركب يستخدم في البيولوجيا الجزيئية لهضم بعض البروتينات وككاشف اقتران للفوسفورو أميدات أو روابط البيروفوسفات بين النوكليوتيدات في ازدواج الدنا.