الترشيح طريقة شائعة الاستخدام لفصل المواد على أساس حجم الجسيمات. في حالة فصل الملح عن السكر ، يمكن استخدام الترشيح كطريقة عملية وفعالة. تتضمن العملية تمرير خليط من الملح والسكر عبر مرشح يسمح للسكر بالمرور مع الاحتفاظ بجزيئات الملح.
فصل الملح عن السكر باستخدام الترشيح
- لبدء الفصل ، يتم تحضير خليط من الملح والسكر بخلطهما جيدًا معًا. هذا يضمن توزيع الملح وجزيئات السكر بالتساوي في جميع أنحاء الخليط. يتم بعد ذلك وضع ورق الترشيح ، المصنوع عادةً من السليلوز ، في قمع أو جهاز ترشيح.
- يُسكب الخليط في القمع ويتم تطبيق الجاذبية أو الضغط اللطيف لتسهيل تدفق السائل. عندما يمر الخليط عبر ورق الترشيح ، يمكن لجزيئات السكر الأصغر أن تمر عبر المسام الدقيقة لورق الترشيح وتتجمع في الحاوية المستقبلة أدناه. من ناحية أخرى ، فإن جزيئات الملح الأكبر حجمًا غير قادرة على المرور عبر الفلتر وتظل محاصرة على ورق الترشيح.
- بمجرد اكتمال عملية الترشيح ، يمكن كشط الملح بعناية أو إزالته من ورق الترشيح. يمكن معالجة محلول السكر المفصول بشكل إضافي إذا لزم الأمر ، مثل تبخير الماء للحصول على بلورات السكر.
- الترشيح فعال في فصل الملح عن السكر لأن جزيئات الملح بشكل عام أكبر ولها بنية بلورية مختلفة مقارنة بجزيئات السكر. يسمح هذا الحجم والاختلاف الهيكلي لورق الترشيح بحبس جزيئات الملح بشكل انتقائي مع السماح لجزيئات السكر الصغيرة بالمرور.
- من المهم ملاحظة أن الترشيح هو طريقة فصل مادي ولا يتضمن أي تفاعلات كيميائية. لذلك ، يظل الملح والسكر دون تغيير كيميائيًا أثناء عملية الترشيح.
في الختام ، يعتبر الترشيح طريقة عملية لفصل الملح عن السكر. من خلال استغلال اختلاف حجم الجسيمات بين المادتين ، يحتفظ ورق الترشيح بشكل انتقائي بجزيئات الملح مع السماح بمرور جزيئات السكر ، مما يؤدي إلى الفصل الناجح بين المكونين.
