ماهو الزنك
الزنك: هو معدن من المعادن الأساسيّة لجسم الإنسان، ويمكن الحصول عليه بشكل طبيعيّ من خلال تناول أصناف مُتعدّدة ومتُتنّوعة من الطعام، حيث يُعدّ من العناصر المُهمّة لجسم الإنسان.
من العناصر الكيميائيّة الموجودة في المجموعة الثانية عشر من الجدول الدوريّ، لهُ رمز خاص به”zn”، رقمه الذريّ يُساوي 30، ويُعتبر من الفلزات الانتقاليّة؛ نظراً لاحتوائه على مدارات فارغة ممّا يجعله قادراً على تكوين مُعقّدات. كما يُعتبر الزنك من المعادن الأكثر وفرة على سطح الأرض، حيث يحتوي على عدد من النظائر المُستقرّة، إضافةً إلى احتوائه على خامات رئيسة عديدة منها السفاليريت وكبريتيد الزنك.
أهمية الزنك
- يُعدّ الزنك من المعادن المُهمّة في الحالات البيولوجيّة الاستثنائيّة، ويرتبط بالعديد من الأمراض، حيث يؤدّي نقصهُ خاصةً عند الأطفال إلى التأخُّر في النمو، وهذا وقد تُعدّ كلٌّ من إستراليا وأمريكا وآسيا من أكثر المناطق التي تقوم بإنتاج معدن الزنك.
- تُشير كلٌّ من كلمة الخارصين أو الخارصيني إلى التسمية العربيّة لمعدن الزنك، حيث تختلف في أصلها فمن المُمكن أن تُشير إلى الرَّاسب الأبيض أو إلى أسنان المشط، هذا وقد جاء اكتشافه مُتأخّراً من خلال العثور على عملات معدنيّة تحتوي في تكوينها على نسبة كبيرة من الزنك، وقد يعود التأخر في اكتشاف معدن الزنك إلى الانخفاض في درجات غليانه.
- ويتواجد الزنك في داخل المُستعرّات العظمي بكميّات كبيرة جداً، ممّا يجعله يرتبط ويختلط مع عناصر أخرى كالذَّهب والفضة والرصاص، وحتى يتمّ استخلاصه من هذه العناصر، ويتمّ تكسير الخام وطحنه ومن ثمّ إزالة الشوائب التي يحتوي عليها، ليتمّ بعد ذلك القيام بعمليّة تحميض الخام وتحويله إلى كبريتيد الزنك وبعد أن تتمّ عمليّة التحويل هذه تبدأ عمليّة الأكسدة ليحدّث تلامس بين ذرَّات العنصر مع ذرَّات الزنك.
- ومن المصادر التي يتمّ من خلالها الحصول على معدن الزنك: تناول اللحوم الحمراء كلحم البقر والضأن والكبد، الإكثار من تناول المأكولات البحريّة كالأسماك والسلطعون، مُنتجات الألبان، إضافةً إلى الفول السودانيّ والجوز الأمريكيّ، ولكن قد تقلّ نسبة الزنك في جسم الإنسان نتيجة الإصابة بالعديد من الأمراض كمرض السكري أو فقر الدم المنجليّ، كما يُعدّ مرض التهاب القولون التقرُّحي من أخطر الأمراض التي تُقلّل من نسبة الزنك في جسم الإنسان.
- يتواجد معدن الزنك بتراكيز عاليّة في خلايا الدم الحمراء، حيث يُعتبر جزء أساسيّ من تركيب إنزيم الأنهيدراز الكربونيّ؛ الذي يقوم بتشجيع التفاعلات التي تتعلّق باستقلاب ثاني أكسيد الكربون، هذا وقد يُعدّ من الإنزيمات المسؤولة عن عمليّة الهضم الموجودة في الجهاز الهضميّ.
خصائص الزنك
- يُعتبر الزنك من الفلزّات الانتقاليّة اللّامعة ذات اللّون الأزرق.
- له نظام بلّوريّ خاص به، حيث يأخذ شكل النظام السّداسيّ.
- يمتاز بصلابته وليونته عند درجات حرارة مُعيّنة.
- قابل للسَّحب والطَّرق.
- من المعادن الهشّة.
- له كثافة أقل من كثافة الحديد والقصدير.
- له درجات انصهار ودرجة غليان مُحدَّدة.
- من المعادن الموصلة للكهرباء.
- له قدرة عاليّة على مُقاومة الصدأ؛ يكتسب سطح الزنك عن طريق الهواء الرطب طبقة رقيقة من أكسيد الزنك التي تمنع أكسدة الطبقات الأخرى.
- يتفاعل بسهولة وسرعة مع الأحماض والألكيلات واللافلزات.
فوائد معدن الزنك
- يعمل على تجديد الخلايا الجلديّة، كما أنّه يدخل في بعض مرطبات الجلد.
- يتم استخدامه للأطفال الرُّضع وذلك لتهدئة الالتهابات والتئام الجروح.
- يتحكّم في كميّة الهرمونات ممّا يجعل له دورٌ مهمٌّ في علاج حب الشباب والتَّخلُّص منها.
- يقوي بُصيلة الشعر ويمنعها من التَّقصُّف.
- يُعزِّز ويُقوي من مناعة الجسم.
- له قدرة على تنظيم مُستوى السكر في الدم وتنظيم عمليّة التمثيل الغذائيّ.
- مُفيد للمرأة الحامل، ويحمي الجنين من التشوّهات الخلقيّة، كما أنّه يحمي المرأة من الولادة المُبكرة.
- يُساعد على نمو العظام لدى الأطفال.
- يُعالج الأكزيما، ونزلات البرد، كما أنّه يحدُّ من مستوى التوتر عند الأشخاص.
- يقوم بتنظيم عمليّة اتّصال الخلايا العصبيّة مع بعضها بعضاً.
- له دور مهمٌّ في وظائف جهاز المناعة ممّا يُقلّل من خطر الإصابة بالأمراض المُزمنة المُرتبطة بالعمر.
- له قدرة على زيادة الوزن خاصة للأشخاص الذين يُعانون من فقدان الشهية.
- يُقلّل من الإصابة بأنواع العدوى المُختلفة، وذلك عن طريق قيامه بتعزيز وظائف خلايا الدم البيضاء.
- يتحكّم في نسبة السكر خاصّةً عند الأشخاص المُصابين بمرض السكري.
- يحمي من الإصابة بمرض العمي الليليّ.
أعراض تدل على نقص أو زيادة الزنك في جسم الإنسان
- فقدان الشهيّة.
- الشعور بالدوران والدوخة على مدار اليوم.
- ضُعف وظائف المناعة.
- الإصابة بالإسهال الشديد.
- تلف وتساقط الشعر.
- صعوبة وتأخّر التئام الجروح.
- فقدان الوزن بشكل كبير ومفاجئ.
- ارتفاع درجة حرارة الجسم والإصابة بالحمّى.
- السعال الشديد.
- الآلام وحرقة في المعدة.
- الشعور بالتعب والإرهاق وعدم القدرة على بذل أيِّ مجهود.
- تأخُّر النمو خاصةً عند الأطفال.
استعمالات الزنك
- يدخل الزنك في العديد من الصناعات حيث يتمّ استخدامه في صناعة البطاريّات بجميع أنواعها، كما أنّه يدخل في صناعة العلب الخارجيّة للبطاريّات الجافة.
- يتم استخدام الزنك في جلفنة الحديد لحمايته من الصدأ، وصناعة السبائك خاصةً سبائك اللحام إضافةً إلى سبائك الفضة والنيكل والنحاس الأصفر.
- يتمّ استخدامه في صناعة قوالب الصَّب التي يتمّ استخدامها في الصناعات الكهربائيّة وصناعة السيارات والأجهزة.
- استخدام معدن الزنك في صناعة في الدّهانات والمطاط وصناعة مواد التجميل والبلاستيك والصابون.
