يتم تنشيط (Phospholipases (PL)) عن طريق تحلل الدهون الفوسفاتية بعد نقص التروية، وتعتبر (Phospholipase) إنزيمات متعددة الوظائف وذات صلة بالأمراض تعمل في مركز التمثيل الغذائي للفوسفوليبيد والإشارات.
مفهوم إنزيم الفوسفوليباز
تشكل الفوسفوليباز (PLs) مجموعة متنوعة جدًا من الإنزيمات التي تشترك في العمل المشترك لتحفيز التحلل المائي للفوسفوليبيدات، وتحلل إسترات الكربوكسيل المائي في مواضع sn-1 ( phospholipase A1 ) أو sn-2 (phospholipase A2؛ PLA 2) في مواضع العمود الفقري للجليسرول.
وظائف الفسفوليباز
- تتنوع الفسفوليباسات في موقع العمل على جزيء الفوسفوليبيد ووظيفتها وطريقة عملها وتنظيمها.
- يشير تنوع الوظائف إلى أن الفسفوليباز أمر بالغ الأهمية للحياة نظرًا لأن إعادة التشكيل المستمر للأغشية الخلوية يتطلب عمل واحد أو أكثر من الفوسفوليباز.
- وظائفهم تتجاوز دورهم في الغشاء التوازن.
- كما أنها تعمل في أدوار متنوعة مثل هضم العناصر الغذائية وتشكيل الجزيئات النشطة بيولوجيًا التي تشارك في تنظيم الخلية.
- هناك دلائل تشير إلى أن عددًا قليلاً من الفوسفوليباسات قد تقوم بوظيفة بيولوجية مستقلة عن نشاطها التحفيزي من خلال الارتباط بمستقبلات غشاء تنظيمي.
- توجد في السموم البروتينات الشبيهة بالفوسفوليباز مع الخصائص السامة التي تفتقر إلى موقع محفز وظيفي.
خصائص الفسفوليباز
- قد يؤدي تنوع إجراءات الفوسفوليباز والأدوار البيولوجية إلى حجب العديد من الموضوعات الموحدة.
- أولاً، كل PLs عبارة عن إسترات، وربما الأهم من ذلك، أن PLs متميزة عن الإسترات العامة.
- في حين أن أنشطة الإنزيم وحركية الإستراتز العامة تحدث في المحاليل، تعمل PLs في واجهة بين الماء الدهني للأنزيمات مع الدهون المتجمعة.
- حتى مفهوم تركيز الركيزة يأخذ معنى خاصًا لـ PLs لأن هذه الإنزيمات عادةً ما تظهر نشاطًا ضعيفًا فقط ضد ركائز أحادية قابلة للذوبان.
- بدلاً من ذلك، فقد تطلبوا تركيزًا دقيقًا من دهون الركيزة، حيث تعمل PLs ببطء وفوق ذلك يتم تسجيل أعلى أنشطة الإنزيم.
